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大闸蟹哪里最有名（阳澄湖大闸蟹），中国十大名蟹排行榜

大闸蟹是很多人都爱吃的螃蟹，那么我国大闸蟹哪里最有名呢，许多人可能都认为只有阳澄湖大闸蟹出名，其实不然。大闸蟹作为可养殖...
蟹3841阅读2020-05-18
买回来的鲍鱼怎么过夜保存

若买回来的是活鲍鱼，可以将它放入盐水中浸泡，也可以将它装入保鲜袋中冷藏。若买回来的是经过处理的死鲍鱼，就要将它密封起来再...
鲍鱼12769阅读2020-05-11
白灼虾开水下锅煮几分钟

做白灼虾时要让虾开水下锅煮三分钟左右，我们在煮基围虾时还要把葱段、姜片、黄酒倒入锅中和它一起熬煮以达到去腥的效果。等白灼...
虾7229阅读2020-05-11
香螺冷水煮还是开水煮

香螺一般要冷水下锅煮，这样香螺受热更加均匀，比较容易熟，还可以避免香螺内部的营养成分流失。煮香螺一般只需要花费十分钟左右...
海螺7375阅读2020-05-11
为什么巴沙鱼在国内都是冷冻

国内巴沙鱼大多数冷冻是因为这些巴沙鱼很多都是从东南亚国家进口，人们为了让巴沙鱼在运输过程中不变质且保持新鲜，便将它们冷冻...
鱼1700阅读2020-05-11
酸菜鱼炖多长时间

酸菜鱼只需炖三五分钟，因为切成薄片的鱼非常容易煮熟。我们若想制作酸菜鱼，就要把鱼肉片好并用淀粉、食盐腌制，再将鱼骨、酸菜...
鱼30687阅读2020-05-11
酸菜鱼是哪里的名菜

酸菜鱼是重庆的一道名菜，流行于十九世纪90年代，主要是以草鱼为主料，配合酸菜等食材煮制而成。关于酸菜鱼的起源，有说是一位渔...
鱼4326阅读2020-05-07
青口贝煮多久能熟

将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟，若我们是将青口贝的壳撬开熬煮的话，就可以将这个时间缩短至十分钟。我们在熬煮青口贝时...
鱼20059阅读2020-04-30
鱿鱼须煮多久能熟

让鱿鱼须开水下锅熬煮十分钟左右就能将它完全煮熟，这样既能保留鱿鱼须的鲜味，还能杀死它体内的细菌、寄生虫。我们在熬煮鱿鱼须...
鱼2008阅读2020-04-30
带鱼怎么炸好吃

炸出带鱼要先用胡椒粉、花椒、生抽、食盐、料酒、葱姜蒜腌制带鱼三十分钟，再在带鱼表面包裹一层面粉放入六七成热的油锅中用中小...
鱼491阅读2020-04-29