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鱼翅是什么

鱼翅是鲨鱼翅，是鲨鱼鳍中状如细丝的软骨，它又可被称作鲛鱼翅、鲛鲨翅，是一种传统名贵食品。鱼翅的主要成分是蛋白质，其蛋白质...
海产品常识2793阅读2021-05-07
乌贼是什么动物

乌贼是一种海洋软体动物，多生活在海洋深水中，于每年春季时前往潜水内湾产卵，以小鱼、甲壳类动物和一些其他的软体动物为主要食...
海产品常识1535阅读2021-05-07
大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩

炒鱿鱼须需要先将鱿鱼清洗干净并焯水2分钟，锅中烧油，加入姜丝炒香，放入鱿鱼须翻炒，加入盐、生抽、料酒、耗油翻炒，待鱿鱼炒至...
海产品常识1069阅读2021-05-07
酥鱼的做法和配料

做酥鱼先将香料浸泡20分钟，鲫鱼清洗干净放入油锅中炸至两面金黄捞出，锅中留油，放入香料炒香，加入白糖炒出糖色，并继续加入葱...
鱼372阅读2021-05-07
生蚝保存冷冻还是冷藏

生蚝冷藏保存可以更好的保留其鲜味。生蚝是世界上第一大养殖贝类，它的肉质非常鲜美，并且有着很高的营养价值。在保存生蚝时如果...
生蚝14511阅读2021-05-07
蛤蜊是海鲜吗

蛤蜊是海鲜，它广泛分布与世界各大洋，一般栖息在潮间带和潮下带百米内的潜海海底，喜欢营穴居生活。蛤蜊是一种非常美味的海鲜食...
花甲1918阅读2021-05-07
鲤鱼的鱼腥线怎么去除

去除鱼腥线要先在鱼腮后切一刀，找到肉内的白线揪住，边用刀背拍打鱼身边抽出白线即可。烹饪鲤鱼要先把鲤鱼和料酒、白砂糖、葱段...
鱼1551阅读2021-05-07
金枪鱼和三文鱼的区别

金枪鱼和三文鱼的外形不同、产地不同、价格不同，金枪鱼体型偏长，呈流线形，横断面偏圆，分布于太平洋、大西洋中部等区域，无法...
三文鱼1777阅读2021-05-07
金枪鱼是三文鱼吗

金枪鱼不是三文鱼，金枪鱼是鲈形目鲭科的动物，常见于热带、亚热带海域，有十五个不同的种类，喜群居。三文鱼是鲑目鲑科的动物，...
三文鱼2057阅读2021-05-07
三文鱼为什么能生吃

因为三文鱼鳞小刺少且不容易出现寄生虫，市面上售卖的三文鱼有许多种类，其中真正经典的用于制作刺身的三文鱼是大西洋鲑。有时很...
三文鱼7550阅读2021-05-07