小龙虾是一种食杂性水生动物,它的摄食范围非常广泛,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,在食物匮乏的情况下它们甚至会自相...
先将泥鳅处理好清晰干净,一斤泥鳅差不多要半斤生姜,少许干辣椒热锅倒入油,将泥鳅下锅煎一遍捞出。用一点猪油融化,再倒入菜籽...
虾尾比新鲜龙虾便宜是因为新鲜龙虾运输成本较大,且很容易死亡,而虾尾只需冷冻即可,成本较低;一般用来做虾尾的虾个头都比较小,...
做虾尾首先将虾尾洗净,放入沸水中焯水两分钟,过凉水并沥干水分,再放入油过重稍微炸一下捞出。锅中留底油,下入冲姜蒜、豆瓣酱...
大片的海带先放入水中简单清洗后,直接放入锅中,加入清水烧开,海带煮3-5分钟即可。将海带捞出后,放入清水中再次清洗即可,海带...
清洗龙虾先用清水将其身体表面脏污冲洗干净,然后准备一盆水,加入盐和醋,放入龙虾浸泡十分钟,再准备一支干净的牙刷,将龙虾的...
龙虾尾冷冻时间不能超过9个月,且温度必须达到标准冷冻库的温度-15摄氏度到-18摄氏度。冷冻的龙虾再拿出来不用解冻,冷水下锅后焯水...
挑选的海参时要优先选择海域无污染、第3到4年及刺身科的海参。干净海域中的海参未经污染,更加安全,3~4年的海参内部活性物质水平...
很少人吃罗非鱼是因为罗非鱼是南方特有,北方比较少见,所以并不普及;罗非鱼的肉质相对较粗,并且有浓重的土腥味,很多人不能接受...
炖鱼放啤酒好吃,啤酒的麦香和鱼的鲜香结合之后非常美味。啤酒炖鱼本身也是非常经典的菜肴,烹饪它要先把豆瓣辣酱、花椒、大料、...
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