饼干糕点

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脆皮蛋糕的做法

制作脆皮蛋糕要先把3个鸡蛋、90g白糖倒入无水、无油的容器中隔热水融化，再用打蛋器将鸡蛋打发至粘稠且泡沫不容易消失的状态。将...
蛋糕567阅读2020-04-29
咸肉粽子的米怎么腌制

腌制咸肉粽的糯米要先将它放入清水中浸泡四小时，再沥干糯米中的水分并将酱油、耗油、生抽倒入其中搅匀并静置一段时间即可。处理...
粽子1589阅读2020-04-29
咸肉粽子的肉怎么腌制

腌制咸肉粽的肉要将五花肉切成小块并用牙签扎洞，再把它和食盐、料酒、生抽、五香粉、麻油抓匀并密封冷藏一天即可。此后，将用盐...
粽子3207阅读2020-04-29
蛋黄肉粽子的做法和配料窍门

制作蛋黄肉粽子要先将浸泡、洗净过的粽叶放入盐水中熬煮十分钟，然后将五花肉切成小块用黄豆酱腌制，再往泡好的糯米里加入酱油、...
粽子6867阅读2020-04-29
包粽子的叶子叫什么

包粽子的叶子可统称为“粽叶”，其中较常见的有箬叶、芦苇叶、箸叶。芦苇叶多为北方人使用，箬叶多为南方人使用，它们都含有叶绿...
粽子2837阅读2020-04-29
戚风蛋糕烤箱温度和时间

通常八寸的戚风蛋糕要用150度烘烤五十分钟，这个烘烤时间会随蛋糕体积的变大而延长，比如烤十寸的蛋糕就可以将时间延长到八十分钟...
蛋糕19501阅读2020-04-29
烤面包的温度和时间

烤面包的温度一般设置为上下火150℃-200℃之间，温度越高烤出来的面包口感越松散，表面吃起来越脆。烤面包的时间一般在15-50分钟不等...
面包10181阅读2020-04-29
普通面粉可以做蛋糕吗

普通面粉也是可以制作简单又美味的蛋糕，先准备5个鸡蛋加入20克的白糖，打发至细腻的状态，然后加入普通面粉100克、牛奶50ml、玉米油...
蛋糕1898阅读2020-04-28
淡奶油可以做什么

淡奶油一般是用来打发裱花用的，可以加入白糖打发至发泡状态，然后加入到泡芙中，增加香甜细腻的口感，可以加入吉利丁片、酸奶和...
饼干糕点7376阅读2020-04-27
烤蛋挞的温度和时间

烤蛋挞时温度一般在200℃即可，先用180℃预热5分钟，再用上下火烤，烤制时间为25-30分钟左右，具体时间根据自己的口感需求来定。烤制...
蛋挞78113阅读2020-04-27