八宝粥的8种材料有绿豆、红豆、扁豆、核桃仁、花生、桂圆、红枣、莲子。八宝粥又名腊八粥，通常是以粳米或者糯米为主料，再加上八...
生粉是可以用来炸东西的，最常见的就是油炸小黄鱼，将生粉兑水化成浆，在小黄鱼上裹上一层，放入油锅中小火炸出来金黄色，炸好的...
判断玉米是否熟透可以看，捏，尝。煮熟是玉米要比生的玉米颜色更深一些，生玉米一捏会有汁水溢出，熟玉米没有。生玉米中含有大量...
煮粥可以用粳米、糙米、糯米、黑米、小米，不同的米搭配其他食材会有不同的功效。经常喝粥可以暖身养胃，人们一般也都在早上喝粥...
大点的毛芋头在水沸腾后蒸上20分钟左右，小一点的15分钟就可以了，蒸的时间不要超过30分钟，不然芋头就会非常软，影响口感。蒸好之...
单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。玉米淀粉是由玉米通过加工磨制成粉状所...
糯米当然可以熬粥，市面上有许多专门熬制的糯米粥，糯米一般是和其他杂粮一起混合熬煮，当然也可以单独熬煮。将100g糯米和适量冰糖...
把买回来的新鲜豆腐切成所需大小的块状，然后将锅中倒入适量的油，大火烧油至120度后，把豆腐放入锅中，轻轻翻动，炸至1分钟左右，...
豆泡炸不起来是因为豆腐坯的凝固温度、含水量、凝固时长还有炸豆泡的油温没有控制好。豆腐下锅前，油温要控制在120度左右，用大火...
豆泡是豆腐做的。豆泡是由以大豆为原料，经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作出的豆腐，将豆腐通过油炸后而得到的。豆泡是中国传...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
