小米属于粗粮。小米未经过精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。且小米中的色氨酸含量是谷...
小米可以泡一晚上再煮。小米提前浸泡一晚上会更容易煮熟，但是泡时间太长容易影响口感，建议在煮前两小时用冷水浸泡即可。煮小米...
小町大米是日本生产的一种稻米。小町大米的米色洁白透明，米粒整齐，有光泽，被称为米中之最。小町大米含有蛋白质、维生素、脂肪...
生黄豆可以打豆浆喝。先把黄豆洗干净，浸泡八个小时，黄豆沥干水分，倒入破壁机，加一百五十毫升的清水榨汁，降豆浆放入滤网过滤...
大麦粥的热量不算很高。一百克的大麦粥，热量在327大卡左右，其中膳食纤维含量丰富，所以在减肥期间可以适量食用。大麦粥性质偏凉...
玉米粉可以用来煮粥、做玉米面发糕、玉米窝窝头，还可搭配面粉包饺子、做馒头、花卷、煎饼、蛋糕等。不过玉米粉本身的粘性太小，...
麦芯粉是高筋。麦芯粉也叫麦心粉，是由小麦的胚乳磨制而成，粉质洁白，无添加剂，质量较好，适用于高档面点的制作，也适用于面条...
大米的品种不同，一斤的米粒数也不同，常见的稻米一斤大概在一万五到两万八千粒左右，粳米一斤大概在一万五到两万粒左右，籼米一...
麦子是面粉。小麦的种子叫做麦子，去皮磨粉以后就成了面粉，常用来制作面条、面包、馒头等食物。其中，全麦粉是整粒小麦在磨粉时...
麦粉和米粉的原料不一样，颜色不一样，质感不一样，主要用途不一样。麦粉的原料是麦子，颜色偏黄，韧性较大，质感较粗，主要用作...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
