五谷杂粮

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杂酱面和炸酱面一样么?

杂酱面和炸酱面不一样，炸酱面是将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝放入煮好的面上，然后将肉丁放入锅中爆炒制成肉酱淋在面食拌匀食用，没...
主食杂粮1567阅读2021-01-06
一份米线的热量是多少大卡

一份米线的热量大概在500-600大卡，通常情况下，一份米线中蔬菜100克，肉蛋100克，汤底200克，米线100克，整个重量在500克左右。一名成年...
主食杂粮1126阅读2021-01-06
粟是什么农作物

粟就是我们日常生活中所说的小米，它是禾木科、狗尾草属植物，一年生，根须粗大，整体比较矮小。粟的谷粒加工之后多呈黄色，颗粒...
米9041阅读2021-01-06
意面是用什么原材料做的

意面是用杜兰小麦和鸡蛋制作的，杜兰小麦又被称为硬粒小麦，蛋白质含量在众多小麦品种里算的上是最高的，是制作意大利面的最佳材...
主食杂粮11748阅读2021-01-05
高粱米怎么做

高粱米可以做高粱粥、高粱米饭、高粱米糕等，高粱米煮之前要放在冷水中浸泡，煮粥可以浸泡1-2小时，煮饭要浸泡一个晚上。高粱除了...
主食杂粮1809阅读2020-12-31
麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐

餐厅饭店做麻婆豆腐一般都是用嫩豆腐，嫩豆腐口感嫩滑，但煮的时候容易破。老豆腐也可以做麻婆豆腐，其优点在于豆腐的缝隙较大，...
豆8789阅读2020-12-30
黑芝麻泡水水会变黑吗

正常的黑芝麻放入水中浸泡会有略微掉色的现象，黑芝麻中的天然色素溶于水会有一个较长的过程。若黑芝麻放入水中或者放在手心摩擦...
主食杂粮1041阅读2020-12-29
麻婆豆腐能过夜吃吗

麻婆豆腐过夜存放，在没有馊掉的情况下是可以吃的，一般要放到冰箱中冷藏保存，常温下存放一晚上是不可以食用的，特别是在夏季，...
豆838阅读2020-12-29
麻婆豆腐的配料

麻婆豆腐出来有豆腐和肉沫两个主料外，还有蒜末、花椒、豆瓣酱、生抽、红油、水淀粉等配料。豆腐需要提前焯水，锅中先烧油，再加...
豆7041阅读2020-12-28
麻婆豆腐要焯水吗

麻婆豆腐要焯水，这一步很重要。豆腐焯水时加入一点食盐，保持中火，一般水微微沸腾后豆腐下锅，焯水1分钟后捞出。焯水是为了去除...
豆2643阅读2020-12-28