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粮油干货(调味)

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  • 草果粉怎么用

    草果粉怎么用

    草果粉有特殊浓郁的味辛辣,香味纯正,微苦,有增香调味作用,多是用于烹饪食材上,是厨房常见的调料。在烹饪中,草果粉常见的食...

    调味酱料671阅读2019-06-19
  • 五香料是哪几种料

    五香料是哪几种料

    五香料通常指烹调食物时所用的八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。这五种香料中八角可除腥解腻;桂皮香气浓淡适中;丁香香气浓郁纯厚...

    调味酱料2081阅读2019-06-19
  • 草果粉是什么做的

    草果粉是什么做的

    草果粉是成熟的草果果实经过研磨制成的。草果是我国云南省的特色香料之一,具有浓郁的辛辣香味,使用时压裂外皮更出味。它是一种...

    调味酱料693阅读2019-06-19
  • 西米露怎么煮

    西米露怎么煮

    即食即煮:用锅烧开约西米四五倍水,倒入西米煮15分钟,期间不停搅拌,待西米变成透明,就可加糖、椰汁拌匀吃了;煮后食用:沸水...

    五谷杂粮56820阅读2019-06-19
  • 西米怎么煮

    西米怎么煮

    西米要用沸水下锅,这样煮出来的西米菜有弹性,做甜品口感才好,此外煮西米时要不停搅动,避免沾锅或糊底,最后想让煮出来的西米...

    五谷杂粮228243阅读2019-06-19
  • 西米是什么

    西米是什么

    西米是人工加工成的淀粉粒,是由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀等多种工序的...

    五谷杂粮76666阅读2019-06-19
  • 椰汁西米露的做法

    椰汁西米露的做法

    首先根据西米烧开大约三倍的水至沸腾,然后加西米煮10分钟,待西米露7成熟时盖焖10分钟,西米即可完全成熟,接着用冷水冲掉西米表...

    五谷杂粮29056阅读2019-06-19
  • 燕麦粥的做法

    燕麦粥的做法

    燕麦是一种高蛋白食物 用燕麦煮出来的燕麦粥抗饿、饱腹感强。 燕麦粥的做法 准备材料:燕麦米(仁)、清水适量 清洗燕麦 先将生燕麦仁...

    五谷杂粮29158阅读2019-06-19
  • 老抽和生抽的区别

    老抽和生抽的区别

    老抽是在生抽中加入焦糖色素,经特别工艺制成的浓色酱油,颜色深、味道咸、黏度大,具有醋香和酱香,适合给卤味、腊味菜上色用...

    调味酱料211814阅读2019-06-19
  • 西米露的做法

    西米露的做法

    水烧至沸腾 加西米煮10分钟 西米露7成熟 盖焖10分钟即可 西米露的做法 准备材料:西米65克、水适量、椰子汁500ml 清水适量 大火烧至沸腾...

    五谷杂粮108217阅读2019-06-19