主食杂粮

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玉米面饼的做法

取适量玉米面和面粉比例约三比一，再加少量酵母，用温水化开白糖，分次加到所有面中揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵一小时。...
主食杂粮2373阅读2019-12-16
喝粥的好处

喝粥是一种简单健康的养生方式，吃粥很容易消化，还可预防喉咙干涩、有助于调理肠胃、好消化，没胃口吃它可增进食欲，有助于补充...
主食杂粮2592阅读2019-12-16
蒸馒头一直用大火吗

蒸馒头不能一直用大火，应该是先用大火蒸，蒸汽上来以后在用中小火蒸。馒头一直用大火蒸会造成馒头表面的鼓包很大，蒸馒头开始用...
主食杂粮11663阅读2019-12-13
蒸馒头面没发起来如何补救

馒头面没有发起来与温度、酵母、水分多种因素有关，我们可以先检测一下，把使用的酵母放入水中溶解，等待5-10分钟，如果有泡沫浮起...
主食杂粮25743阅读2019-12-13
淀粉属于糖类吗

淀粉属于糖类，淀粉属于多糖，是多个葡萄糖分子缩合而成的聚合物，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。糖类是细胞中非常重要的...
主食杂粮30477阅读2019-12-12
蒸包子不发黄的窍门

想要蒸包子不黄，可以在和面时加入少量的猪油，包子会更白更香；也可以在蒸包子时，在水里放点盐和橘子皮，盐能促使发酵，橘皮则...
主食杂粮6206阅读2019-12-11
让煎饼脆脆的窍门

想要煎饼脆脆的，里面的薄脆很重要。薄脆的面团要揉的滋润，将和好的面团多揉一会，直到面团出筋，这样擀的时候容易擀薄。炸薄脆...
主食杂粮1991阅读2019-12-10
晚餐吃什么

晚餐多吃一些蔬菜，蔬菜含有纤维素，适当选择一些白肉、粗粮食物，面食最好不吃。拒绝一些油腻食品和甜食，油腻食品影响人的睡眠...
主食杂粮22346阅读2019-12-06
立冬吃什么

立冬是一个节气，从古代开始都保留着一个吃饺子的习俗，除了饺子意外还有适当吃羊肉、鹌鹑和海参，这些都是富含蛋白质、脂肪和碳...
主食杂粮2997阅读2019-12-06
水磨糯米粉和水磨粘米粉的区别

糯米粉是糯米磨的粉，而粘米粉是用粘米磨的粉，一般叫米粉。糯米粉是白色的，并且非常的顺滑，摸起来还有颗粒感，纯正的粘米粉不...
主食杂粮9563阅读2019-12-05