死螃蟹不能食用，螃蟹在死后会滋生各种致病微生物和寄生虫，食用死螃蟹非常容易引起腹泻等肠道感染疾病，危害身体健康。而且，死...
蒸螃蟹首先确定买的新鲜螃蟹，清蒸的时候撒上几片生姜片，冷水上锅蒸，水中加入少许料酒，去腥增鲜的作用，大火持续蒸15分钟。蒸...
和螃蟹相克的食物有柿子、花生、梨，柿子内含有鞣酸，和螃蟹一起食用会影响人体对蛋白质的吸收从而引起消化不良，花生和螃蟹一起...
想要在蒸螃蟹之前将螃蟹弄死，我们就要用筷子从螃蟹的口中插入，筷子穿透螃蟹的身体并静置一会后它就会死亡。或者我们也可以将螃...
清洗螃蟹要抓住螃蟹两边并用牙刷将它的背、腹、嘴、脚、钳子根部刷洗干净，然后抓住螃蟹的钳子打开它的腹盖，将腹盖内的排泄物挤...
养螃蟹要先在养螃蟹的容器底部铺入石头、细沙，倒入晒过一天的自来水且注意水不可完全没过螃蟹，然后将健康且大小规格一致的螃蟹...
想要保存螃蟹一个月就要将它放入冰箱的冷冻柜保存，等到要吃时将它取出来解冻再用常规方式烹饪即可。或把螃蟹放入加了水的盆中并...
活螃蟹经过冷冻之后可以食用，螃蟹经过冷冻死亡之后内部并不会产生大量细菌，只需要经过解冻就可以用正常的方式继续烹饪、食用。...
保存河蟹可以将它们绑起来码入泡沫箱，然后倒入适量的清水并盖上一个湿抹布放入冰箱冷冻。或将放入水桶内，倒入仅为河蟹一半高的...
一般洪泽湖大闸蟹每年的9月初就开始上市了，上市时间与洪泽大闸蟹的成熟时间有关，在9月初至12月是洪泽湖的最佳成熟时间，11月是洪...
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