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什么时候吃梭子蟹满肉满黄

在每年的8-11月份的梭子蟹满肉满黄，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米。成熟的梭子蟹在过冬前进行交配,交配时...
梭子蟹3029阅读2019-10-11
梭子蟹的黄为什么是稀的

黄是稀的原因是梭子蟹没有成熟，或是因为天气原因，还没有到蟹黄凝结的时候，所以蟹黄看起来是稀稀的。蟹黄是母蟹体内的卵巢和消...
梭子蟹2984阅读2019-10-11
梭子蟹黄苦是什么原因

梭子蟹蟹黄发苦，是因为螃蟹还太嫩，时间还没到，还有就是烹调前准备工作没做足，螃蟹买回来下锅之前，一定要在干净的水里养两天...
梭子蟹2709阅读2019-10-11
抱卵蟹的卵能吃吗

抱卵蟹的卵可以吃，但不建议吃，抱卵蟹是已经产卵了的母蟹，它的肉质和口感都不太好，而且这些蟹卵是直接接触生活的水质，上面还...
梭子蟹852阅读2019-10-11
三疣梭子蟹死了能吃吗

三疣梭子蟹是海蟹，死后只要是冰鲜的，是可以吃的，短时间内死亡并且没有发出异味的三疣梭子蟹仍可供人食用，它的营养和口感和新...
梭子蟹905阅读2019-10-11
梭子蟹怎么清蒸不流黄

梭子蟹存活率很低，如果是活的梭子蟹，我们可以先杀死，防止下锅乱动，然后蟹盖向下，冷水入锅，蟹黄会在蟹盖上慢慢凝固，这是为...
梭子蟹1734阅读2019-10-11
白蟹和梭子蟹有啥区别

梭子蟹和白蟹没有区别，只是在叫法上有些区别，有些地方将梭子蟹俗称白蟹。梭子蟹是暖温性多年生大型蟹类动物，蟹肉肥美，尤其是...
梭子蟹5996阅读2019-10-11
梭子蟹的蟹膏是什么颜色

梭子蟹的蟹膏在自然状态下呈青白色半透明状，蒸熟后，就变成了半透明状。蟹膏是公蟹最有营养的部分，也是公蟹强壮与成熟的标志，...
梭子蟹2325阅读2019-10-11
梭子蟹的黄为什么是苦的

梭子蟹属于海蟹，容易受到海洋毒素的污染，而且蟹黄比蟹肉更容易受到污染，食用的时候就会有苦味，如果想要食用梭子蟹的蟹黄，可...
梭子蟹3552阅读2019-10-11
梭子蟹哪里不能吃图解

梭子蟹的蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮是不能吃的，清洗干净后，我们首先找到梭子蟹中央黑色膜衣除去蟹心，再找到肚子上三角部分用剪刀...
梭子蟹16531阅读2019-10-10