从营养学角度来看，健康的人不超过2只(约2两左右)为宜，食用过多会增加消化系统的负荷，而且蟹中的胆固醇含量很高，大概100克的海蟹...
熟的梭子蟹一般保存不宜超过一天，时间久了会产生毒素，影响身体健康，最好是趁新鲜的时候吃完，短时间保存的话，天气比较冷，温...
梭子蟹冷冻一年最好不要吃，虽然梭子蟹是海蟹，死后冷冻仍然可以食用，但是冷冻的时间太久，不仅口感会发生变化，梭子蟹的肉可能...
市面上的梭子蟹既有养殖的也有野生的，很多人都分不清梭子蟹是养殖的还是野生的，一般。在梭子蟹旺季卖的梭子蟹是野生梭子蟹，等...
从名字上就能看出来在产地上有所区别，青岛梭子蟹是产自青岛，而舟山梭子蟹是产自浙江舟山。在大小上也有区别，青岛梭子蟹较小，...
红膏蟹其实就是梭子蟹，只有最肥美、红膏最厚实的梭子雌蟹才被称为红膏蟹，红膏蟹是梭子蟹的雌蟹在快生产前状态最好的时候。红膏...
抱卵的蟹是母蟹，母蟹最好吃的部分就是蟹黄，但是抱卵蟹已经产卵，蟹黄的含量就会大大减少，加上产卵需要消耗体力，螃蟹就会变瘦...
螃蟹体内流出酱油的颜色就叫酱油蟹，就是将未经烹调的生蟹放在调料中腌制而成的蟹，把活蟹放清水里养上半天，让它吐掉泥沙，准备...
梭子蟹三角形肚脐的是二母蟹，公梭子蟹肚脐是不规则三角形，而母梭子蟹肚脐是呈圆形或者椭圆形的，二母蟹也被称为肉蟹，它的肉质...
半公半母的梭子蟹是姑娘蟹，也就是还没产生过蟹籽生过小蟹的雌蟹，它的肚脐和公蟹的细长不一样，可是头又是尖的，姑娘蟹是没有成...
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