板栗一般要蒸15-20分钟左右才能熟。蒸板栗时，先将板栗洗净擦干，再用刀在板栗背部划一刀，切好后放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转...
鲜板栗可以冷冻保存，但是冷冻会影响板栗的口感，甜味会下降，肉质也没有之前的脆，吃起来会更粉、更软，且冰箱的湿度较大，长时...
螺蛳粉不算垃圾食品。垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有其他营养成分的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，而螺...
要想在室内煮螺蛳粉不臭，可以在煮制时不添加酸笋，也可以将油烟机打开，一边煮一边抽走气味，这样室内的臭味就会消淡许多。若螺...
螺蛳粉不可以直接用开水泡，这样是泡不熟的，需要用煮的方法。煮螺蛳粉时，先在锅中放清水，下干米粉，水开后煮8分钟左右，直至米...
桂林米粉主要使用的食材是牛肉片、锅烧等，螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳、酸笋等；桂林米粉是湿榨粉，粉条较粗，食用前不需要浸泡...
没有提前浸泡的螺蛳粉需要煮10多分钟，浸泡过的螺蛳粉只需要煮上三四分钟就熟透了。螺蛳粉未浸泡直接煮制，一般需要煮两遍，先等...
螺蛳粉煮之前可泡可不泡。提前浸泡螺蛳粉，可以大大缩短它的煮制时间，且口感也会更佳。浸泡螺蛳粉时，可以将粉放在冷水中浸泡...
螺蛳和螺蛳粉是有关系的，螺蛳粉的汤底是用香料爆炒过的螺蛳和猪骨汤熬煮而成的，因为螺蛳的精华都已经熬在了汤底，所以螺蛳粉里...
桂林米粉是用湿榨粉做的，且它粉的做工也非常考究，需先将上好的大米泡涨后研磨成桨，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状...
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