南瓜豆沙月饼主要就是在面粉里添加南瓜，南瓜里面含有的水分多，所以在加入面粉之前要先炒干一些，否则面团会很稀，不容易成团。...
冰皮豆沙月饼是冰皮月饼的一种，所以需要准备糯米粉、粘米粉、澄粉等材料，豆沙馅料可以用高压锅把红豆压熟，加糖捣碎制成。把所...
据说起源于唐代，具体可见《洛中见闻》的记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。有一年中秋之夜，唐玄宗和杨...
月饼分的种类多，不同的地方使用的月饼材料也不同，东北老式手工月饼使用的是普通面粉、水、油、白糖、小苏打等材料，其中代表的...
松露巧克力一定要放入冰箱密封保存，如果是开封了的松露巧克力，最好用一个保鲜袋装好后扎紧放入冰箱。松露巧克力最大特点就是配...
北方老式手工月饼主要的就是烤制外面的月饼皮，品尝起来味道香。首先需要准备面粉和糖，里面包的馅料可以根据口味来添加，主要是...
巧克力酱放保鲜凝固可能买的是液态巧克力，一般生日蛋糕上有一些巧克力的卡牌装饰就是先用液态巧克力做造型，冷藏保鲜后就凝固成...
五仁月饼馅料有新旧之分，传统的老五仁月饼多以杏仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁为原材料，而现在根据国家2015年底，颁布的新...
农村普通月饼的做法简单，不用考虑外观上的样子，根据现有的材料制作就好了。像蒸馒头一样用面粉和面，发酵好后用来当月饼皮，月...
五仁月饼是传统老式手工月饼的代表，制作五仁月饼需要准备瓜子仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻这五种馅料，接着就是把面粉揉...
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