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皮蛋是什么蛋

皮蛋是鸭蛋做成的，因为鸭蛋的个头大，蛋黄足，鸭蛋含有的矿物质更多，能促进消化器官，增进食欲，与鸡蛋相比，用鸭蛋腌制皮蛋成...
鸭蛋5758阅读2020-07-31
皮蛋会坏吗

皮蛋是会坏的，皮蛋的保质期只有180天。皮蛋本身就是由细菌变质而成的，但是这些细菌属于良性细菌。皮蛋放的时间越久，碱性值就会...
蛋12570阅读2020-07-31
鹅蛋带壳蒸多久才熟

鹅蛋带壳蒸一般需要15分钟左右，蒸的时间要比鸡蛋多几分钟，因为鹅蛋的体积比鸡蛋要大很多。鹅蛋蒸久了会导致营养流失，并且蛋清...
鹅蛋9701阅读2020-07-23
生鸡蛋冷冻后还能吃吗

生鸡蛋冷冻后还是可以吃的，但是味道和营养都会降低，我们可以用冷冻后的生鸡蛋来制作卤蛋，口感会更好一点。生鸡蛋冷冻保存也会...
鸡蛋5282阅读2020-07-22
卤蛋可以放多久

卤蛋在夏季可以放一两天，在冬天可以放三四天左右，卤好的卤蛋不要直接拿出来保存，直接放在卤水中浸泡，这样既能防止卤蛋接触空...
鸡蛋25585阅读2020-07-20
一斤鸡蛋大约有几个

一斤鸡蛋大约再7个左右，如果是土鸡蛋，个头比较小，一斤约有8个，厂家鸡蛋一斤约6个。我们在购买鸡蛋的时候为避免缺斤少两，以...
鸡蛋2963阅读2020-07-18
蛋清为什么打不成奶油

蛋清不能打不成奶油状可能是鸡蛋的碱性太强，中途会造成消泡的现象，滴几滴白醋可以缓解。如果白砂糖不够细腻，不容易融化，也很...
鸡蛋2233阅读2020-06-30
没有打蛋器怎么将蛋清打发

用三支筷子打蛋清也是可以打发成功的，一般用三只筷子更容易打发蛋清。先将蛋清用筷子不停打发至起泡，第一次起的泡比较大，加入...
鸡蛋19772阅读2020-06-30
茶叶蛋的做法及配料

茶叶蛋需要用老抽、生姜、葱、绿茶茶叶各20克，八角50克，鸡蛋4个，盐10克。将鸡蛋清洗干净，葱姜蒜切成末，锅中加入水倒入所有的材...
鸡蛋6558阅读2020-06-30
咸鸭蛋的热量是多少大卡

一个咸鸭的可食用部分热量为100大卡，标准的一个100g咸鸭蛋的热量为190大卡，可见一个咸鸭蛋的热量还是很高的，不适合想要减肥的朋友...
鸭蛋3363阅读2020-06-30