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皮蛋不能和什么一起吃

皮蛋不能和李子、红糖、甲鱼、黄鳝、桑葚、白糖冰糖、醋等食物一起吃。皮蛋和黄鳝玉甲鱼一起吃容易造成腹泻，甚至食物中毒;皮蛋和...
鸭蛋327阅读2021-01-21
鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋不能和柿子、茶、豆奶、兔肉等一起吃，柿子和茶中都含有大量的鞣酸，鸡蛋中的蛋白质含量丰富，鞣酸和蛋白质混合会生成不易消...
鸡蛋637阅读2021-01-20
煮鸡蛋需要多长时间

直接带壳煮鸡蛋最好冷水下锅，撒少许盐，从水沸腾后计算时间5分钟即可。如果是煮整个鸡蛋，热水下锅打入鸡蛋，煮3分钟就熟了，如...
鸡蛋670阅读2021-01-09
鸡蛋羹是冷水蒸还是热水蒸

蒸鸡蛋羹是加入冷水和鸡蛋液混合，上锅蒸的时候是等水沸腾后把鸡蛋液放入蒸锅，小火蒸15分钟即可出锅。鸡蛋液直接加入热水就会变...
鸡蛋42296阅读2021-01-07
鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

蒸鸡蛋加入的水和鸡蛋液的比例约为1:2，水也可以少一些。蒸2个鸡蛋量的蛋液，加入水180ml-200ml的水就好了，再撒入少许的盐调味。蒸鸡...
鸡蛋18143阅读2021-01-07
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

蒸鸡蛋羹又滑又嫩需要注意三点：温水配比，鸡蛋液和40摄氏度温水按照1:2的比例搅拌均匀，温水让鸡蛋液更丝滑;过筛气泡，将调配好的...
鸡蛋1817阅读2021-01-07
鸽子蛋怎么剥不粘壳

鸽子蛋不粘壳首先要煮好，冷水下锅煮熟后捞出，放入冷水中过凉，根据热胀冷缩原理，蛋白容易与蛋壳分离，剥起来就方便很多。剥壳...
蛋1953阅读2021-01-06
蛋炒饭的制作方法

使用熟米饭、植物油、鸡蛋、食盐、小葱制作蛋炒饭。小葱切段，鸡蛋液中加入少量盐进行搅拌，搅拌均匀后再与米饭拌匀，米饭拌匀放...
鸡蛋98309阅读2020-12-23
鸡蛋饼制作方法

使用鸡蛋、面粉、葱花、盐、水制作鸡蛋饼。鸡蛋液搅拌均匀后加入面粉、少量水、葱花进行搅拌，搅拌至粘稠度适中即可；锅中加入少...
鸡蛋98805阅读2020-12-22
鹌鹑能吃吗

鹌鹑肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，是可以吃的。鹌鹑中含有的卵磷是用来生成磷脂的物质，磷脂可以有效的抑制血小板凝...
鹌鹑蛋103562阅读2020-12-19