制作阿胶糕先把阿胶块在黄酒中浸泡1-3天，再把阿胶放入锅中用大火加热至沸腾后转小火熬制，待到阿胶挂在铲子上不掉落即为挂旗状态...
做奶酪棒需要吉利丁片、牛奶、芝士片以及白糖。吉利丁片保证奶酪棒松软可口的材料，牛奶是主原料，芝士片和白糖都是调味用的。一...
做蛋糕时用到的面粉是低筋面粉，又叫做低粉、蛋糕粉。低筋面粉可以使用中筋面粉与玉米淀粉采用4:1的比例混合来得到，也可以使用高...
使用材料蛋挞皮、鸡蛋、纯牛奶、白糖制作，不需要淡奶油。我们先将鸡蛋、牛奶、白糖放入容器中搅拌均匀，用筛子滤出鸡蛋颗粒倒掉...
咸奶油和甜奶油区别主要在于口感、质感、用法区别。口感上咸奶油更加咸一些，口感不会很腻，甜奶油甜一些口感饱满。质感上咸奶油...
蛋挞常温放一晚上不能吃，蛋挞中蛋白质含量较为丰富，常温放置一晚上容易变质，吃完可能会引起腹痛、腹泻的情况。如果是放入冰箱...
巴斯克蛋糕和芝士蛋糕区别在于外形、用料、做法上的不同，外型上巴斯克蛋糕长得非常丑陋，而芝士蛋糕非常的美观，在用料上巴斯克...
适合长途开车吃的食物有饱腹性食物、刺激性食物、提神饮料，比如八宝粥、自热米饭、酸奶、口香糖、话梅、红牛、咖啡、茶水等，特...
过期一天的土司如果没有变质是可以适量食用的，保质期一般指的是食品的最佳食用时期，并不是过了保质期就不可以再吃。如果发现土...
最常见的糕点就是面包和蛋糕，经典蛋糕有鸡蛋糕，生日奶油蛋糕，西点类蛋糕比如慕斯蛋糕、杏仁蛋糕、提拉米苏等。面包分为脆皮、...
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