五谷杂粮

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只有面粉怎么做馒头

只有面粉和水不能做馒头，馒头需要发酵后才能吃，不然做出来的不是馒头，就是一个面坨，吃起来毫无弹性。没有酵母的面粉，只能用...
五谷杂粮9065阅读2020-09-24
如何发酵面粉做面包

发酵面粉做面包需要用到烤箱，将揉好的面团盖上保鲜膜放在烤箱中，调至30度的温度来发酵面团，同时在烤箱的下层加入一杯热水增加...
五谷杂粮7525阅读2020-09-24
面粉做什么好吃又简单不用酵母

面粉不用酵母做煎饼果子非常好吃。只需将面粉加水调匀成糊状，加入花生酱和黄豆酱搅拌一下；然后在平底锅内刷少许油，把面糊用竹...
五谷杂粮13467阅读2020-09-24
面团发的太稀怎么补救

面粉发的太稀了就加一些干面粉与面团揉和均匀，然后静置继续发酵。另外面粉的发酵时间不宜太久，加入的水要适量。如果用发酵粉发...
五谷杂粮32064阅读2020-09-24
红豆长虫还能吃吗

红豆长虫不能吃。红豆里面长虫时，说明红豆存放的时间太久了，或者是红豆储存的环境潮湿，长虫的红豆营养价值会降低，且吃进肚子...
豆5556阅读2020-09-24
怎么用普通面粉做面包

面粉中加入玉米淀粉、酵母、奶粉和糖搅拌匀，再加入牛奶和鸡蛋和面，可增加面粉筋道。面团揉到不粘手、也不显干为宜，再加3克油揉...
五谷杂粮6035阅读2020-09-24
八宝粥放多少水

八宝粥和水的质量比大约再1:1.3，煮一斤八宝粥大概要放一斤三两的水。煮八宝粥可以将八宝粥在锅中均匀铺开，加入八宝粥高度三倍的...
五谷杂粮17265阅读2020-09-24
米里放什么东西不生虫

米里面放花椒、生石灰、大蒜、干海带等可以不生虫。生石灰可以充当防腐剂的作用，防止米不发霉、生虫，但生石灰不可食用，放在米...
米20949阅读2020-09-24
老豆浆和快豆浆的区别

老豆浆和快豆浆制作方法、外观和口感都不同。老豆浆多被称为豆腐脑，是用熟热的豆浆加入石膏或卤水凝固而成，口感细腻顺滑且有咸...
豆8831阅读2020-09-24
炒米粉不粘锅的诀窍

米粉在炒之前要泡发20分钟就不会粘锅。炒米粉粘锅主要是里面的淀粉糊化粘锅，浸泡时用凉水泡好一些，热水泡容易外软里硬，浸泡时...
主食杂粮23090阅读2020-09-24