荔枝肉是福建省福州市的特色传统美食，是中国八大菜系之一的闽菜中比较有名的一道菜，荔枝肉是用猪瘦肉和荸荠为主要原料，先在油...
火腿适合直接炒着吃，也可以和米饭一起做个火腿蛋炒饭。火腿和黄瓜、韭菜、青豆可以一起炒菜，也可以和玉米、胡萝卜一起炒菜。火...
东坡肉是以苏轼的名字来命名的，苏轼有一个外号苏东坡，苏轼曾经在杭州担任知府的时候，亲自与城民共同抵抗洪水，大家都非常感谢...
蹄筋泡发一般是干蹄筋，并且只能通过加热的形式，可以选择闷煮，将蹄筋放入清水中浸泡2小时，再用清水加热，闷煮5分钟，恒温小火...
四喜丸子的四喜在旧时是指人们的人生四件喜事：旱季逢雨，他乡遇故知，新婚佳节，科举中榜。四喜丸子外形就是一个圆球，也代表着...
四喜丸子是什么肉做出来的...
四喜丸子属于鲁菜系，也是中国传统名菜之一。四喜丸子中的肉是猪肉制作，还有荸荠，荸荠增加了四喜丸子的脆感，也冲淡了猪肉的油...
锅包肉是一道东北菜，原名锅爆肉。锅爆肉起源于哈尔滨，在清朝年间就已经有了。锅包肉的创始人是一位名叫郑兴文的厨师，当初任职...
东坡肉属于浙菜、川菜、苏菜以及鄂菜，东坡肉可以说是全国各地的知名菜品，它是使用肥瘦相间的五花肉为原材，通过红烧、焖的形式...
猪脑如果是煮火锅吃，一般只需要煮10分钟即可，猪脑肉质比较细腻，很容易煮熟，但是因为猪脑内部可能含有一些寄生虫，所以必须要...
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