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全麦面粉和普通面粉的区别是什么
面粉原料和口感、营养成分不同。全麦面粉带有外层麸皮，品质较糙，口感上麦香味更为香浓却显粗糙，含有纤维、维生素和矿物质等成...
五谷杂粮13151阅读2019-07-06 -
制作宝宝火腿肠的面粉是什么面粉
制作宝宝火腿肠一般都是用淀粉，而不是面粉，淀粉口感更好、更利于宝宝消化。要选肥瘦3比7的猪肉，再将土豆、香菇煮八成熟，和猪...
五谷杂粮1652阅读2019-07-06 -
烤箱发酵300克面粉需要多长时间
一般需30至40分钟。烤箱发酵面粉时间和重量无关，适合面团发酵的温度在30度左右，在烤箱能够容纳可放入的发酵面团的前提下，发酵时...
五谷杂粮4368阅读2019-07-06 -
面粉放入烤箱发酵要多长时间
面粉不能直接放入烤箱发酵，面粉加入酵母和适量的水揉成面团以后，入烤箱发酵时间为30至40分钟。在利用烤箱发酵时，要将烤箱温度调...
五谷杂粮18141阅读2019-07-06 -
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为什么普通面粉不能做面包和蛋糕
普通面粉是中筋面粉，面筋道介于高筋和低筋之间，面包适合高筋面粉做，高筋面粉嚼劲和弹性都要好过中筋面粉，所以中筋面粉不能做...
主食杂粮11972阅读2019-07-06 -
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