亚麻籽油可以用来炒菜，所以是可以加热，但是不宜温度过高，亚麻籽油属于植物油，营养成分高，过高温度加热会破坏油质，亚麻油不能用来煎炸食物，也不能放在阳光直射的地方，亚麻籽油中的亚麻酸会因高温消失殆尽，失去营养价值。
亚麻籽油中含有人体非常缺乏的不饱和脂肪酸亚麻酸，对人的心脑血管和大脑发育有促进作用，所以许多人对亚麻酸油都油亲睐。
亚麻酸有吃法有局限，不适合高温烹饪只适合凉拌，但是要说拿来炒菜，建议也是再已经炒熟后加入亚麻籽油进行调味润色，不适合直接火热。
根据科学表明，加热150℃，并且加热60分钟才会导致亚麻籽油中的亚麻酸收到破坏，所以亚麻籽油可以受温热，并不是绝对不能受热。
没开封的油过期后是不能吃的，过期的油很容易产生变质，出现浑浊、沉淀，会产生大量的细菌，打开后与空气接触会加快细菌的产生。食用油中的亚油酸放久了容易与空气放生反应，......
1.做法不同:油茶是炒制而成，味道淡；胡辣汤是煮制而成，味道香辣，有骨头汤，面粉，肉，胡椒等原料。2.营养成分不同:油茶含有铁，锰，锌等微量元素，胡辣汤含有维生素，钙，磷......
初榨橄榄油不适合炒菜，精制橄榄油更适合炒菜。橄榄油属于一种木本植物油，它是用新鲜的油橄榄果实直接冷榨制作而成，并且是目前所有油脂中最健康的一种油脂。初榨橄榄油比较适合凉拌......
家常炒菜食用油沸点在250摄氏度，花生油、菜籽油沸点在335摄氏度，亚麻油沸点为287摄氏度，豆油沸点在230摄氏度。柴油沸点在180-370摄氏度，也有柴油类范围在370-410摄氏度;汽油沸点在......
2020-02-29 14:57:06
鲜淘王子
