自制薯条冷冻是因为这样做可以让薯条口感更加酥脆，冷冻能让土豆中的水分结冰，从而产生更大的空隙。自制薯条时还要先将薯条放入...
制作薯条要将购买回来的荷兰土豆切成五毫米粗细条状，洗净它内部的淀粉后将它煮至透明再放入牛奶内浸泡三十分钟以上。然后在土豆...
调卷筒粉的米浆要先将大米置于水中浸泡八小时，少量多次将泡好的大米放入磨浆机中打碎成摸不出颗粒感的米浆后，蒸熟一部分米浆再...
油炸食品相对于甜品更容易导致肥胖，因为油炸食物一定都是高热量，而甜食未必都是高热量，例如果冻、酸奶、水果等。对于减肥人群...
首先准备100克苦荞粉、2个鸡蛋、100毫升牛奶和10克糖，将苦荞粉、鸡蛋、牛奶和糖混合，用筷子搅拌五分钟至没有颗粒的面糊即可。电饼...
吃完油炸食品后可以吃一些能够降低油腻感的食物，例如西红柿、苹果、香蕉、西瓜、木瓜、梨、西柚等水果，也可以喝酸奶促进肠胃消...
自制泡菜要先将洗净的泡菜坛擦干备用，用食盐腌制切好的萝卜后将朝天椒、大料、生姜、食盐、花椒、沙塘、白酒倒入开水中熬煮，锅...
白凉粉是中国南方著名小吃，而冰粉起源于四川;白凉粉的主要原材料是植物凉粉胶和各种淀粉，而冰粉的原材料产自“冰粉树”上的冰粉...
清明节的特色小吃有青团、润饼菜、暖菇包，青团流行于江南地区，以艾草、糯米为主料制成，曾是祭祀祭品，润饼菜流行于闽南地区，...
绿豆糕是在端午节吃的一种小吃，它可用于消暑，人们在端午节食用它是为了祈愿平安康健。绿豆可分为南、北两类，北类的京式绿豆糕...
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