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酒酿圆子的做法

制作酒酿圆子首先要用热水将糯米揉成面团，将它搓成长条后分成小块揉圆，然后在糯米圆子的表面裹上糯米粉并和枸杞一起倒入沸水中...
特色小吃16065阅读2021-04-08
芝士年糕怎么煮

先将年糕放锅中，加入没过年糕的冷水，再放些配菜，如鱼豆腐、鱼露、辣酱及少许生抽和糖，大火煮开，当水分差不多时加入泡菜，最...
特色小吃2226阅读2021-04-08
面筋是什么做的

通常街边烤面筋是一种叫做谷朊粉的原料，与水按照一定的比例配置混合后制作的，将它们搅拌后即可成型。谷朊粉是从小麦面粉中提取...
特色小吃19989阅读2021-04-08
酸菜鱼用什么鱼做好吃

酸菜鱼一般用草鱼、鲤鱼、黑鱼制作，其中草鱼体积大，内部富含不饱和脂肪酸，是滋补佳品，还有抗衰老的作用。鲤鱼肉质具有弹性，...
特色小吃78914阅读2021-04-08
煮好的芋圆保存泡水吗

煮好的芋圆在保存前需要泡水，煮好的芋圆泡水后会更加Q弹，如果有冰水的话直接放冰水里泡个两三分钟左右会更好。如果说尽快食用，...
特色小吃19245阅读2021-04-08
烤乳猪是什么菜系

烤乳猪是粤菜系也就是广东菜系，它是粤菜中具有代表性的经典菜式之一。制作烤乳猪要先给猪放血、去毛，将猪清理干净后开始碎骨、...
特色小吃11396阅读2021-04-08
火锅底料的做法

炒底料时传统做法中是不加动物油的，加点鸡油猪油可提香、提色改善口感，还使清油更滑口。要采用提色又出味的辣椒，辣椒要煮透，...
特色小吃11992阅读2021-04-08
槟榔怎么做出来的

槟榔是一种初生目棕榈科植物，它的果实经过加工可以食用。制作槟榔干可以直接将槟榔果实放入水中煮，煮的过程中可以加一点糖，这...
特色小吃443阅读2021-04-02
春饼配菜

春饼配菜种类非常多，可以准备韭黄、豆芽、香干、菠菜、韭菜、肉丝、海参、香菇、冬笋、火腿、胡萝卜、金针菇、木耳、青椒等等切...
特色小吃3586阅读2021-04-01
蝗虫能吃吗

蝗虫可以食用，并且是药食两用的食材。蝗虫中富含蛋白质，并且含有维生素A、B、C以及各种微量元素，使用蝗虫有着很高的营养价值，...
特色小吃4664阅读2021-03-31