酥油是一种类似黄油的乳制品，是从牛奶或者羊奶中提炼出来的脂肪，其中羊酥油的光泽、口感和营养价值均不及牛酥油，非常适合和用...
大喜大是韩国的一个调味料品牌，在韩国调味品领域市场占有率超80%。大喜大产品系列包括：大喜大牛肉粉、大喜大鸡精、大喜大烤肉酱...
椰子鸡金桔蘸料可以分为辣的和不辣的两种，其中沙姜和金桔的必备的，可缓解鸡肉的油腻，最常见的金桔蘸料做法就是，在蘸料碟中加...
火锅好不好吃，香不香，底料的炒制是关键。除了香料本身，炒制的过程很重要，炒前将香料去籽磨碎更利于出香，炒香料时注意控制好...
黄油分为动物黄油和植物黄油，动物黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后制作而成;而人造植物黄油一般是经氢化或结晶化的植物油来...
很多人在海底捞就餐时喜欢点里面的四宫格锅底，其中包括一个牛油锅底，一个番茄锅底以及两个清水锅底，清水锅一般需要自己调配火...
首先在热锅里边倒油，放入少许的葱段、姜片、蒜、辣椒段、花椒下锅煸炒，炒到有香味冒出后，可以倒入用骨头熬的汤作为汤底，这样...
重庆火锅好不好吃关键在于火锅底料的炒制，不仅要掌握各种原材料的用量比例，还要掌握好正确的炒制方法。另外，重庆火锅菜用的原...
鲜五味子可以直接吃，生活中很多人用在饮食中，新鲜的五味子和晒干的五味子功能上没有什么区别，因为新鲜的五味子容易变质，所以...
重庆正宗的九宫格火锅不管锅底还是吃法都有很大讲究，一般九宫格火锅用的都是红油锅底，不同的格子火力和油温不同，最中间的格子...
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