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动物脂蛋白 延年又益寿

2012/2/7 11:55 日本琉球大学的专家经科学研究发现，只要烹调得法，肥肉也是一种长寿食品，同时还是防癌的好助手，无论男女老少，适当...
水果笑报61阅读2023-11-23
食用油优劣鉴别

2012/2/7 11:55 掺假花生油掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的油花泡沫大，周围有很多小泡沫且不...
水果笑报59阅读2023-11-23
如何保护蔬菜中的维生素？

2012/2/7 11:55 1、一棵菜中，外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部为多，所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶； 2、蔬菜要先洗...
水果笑报59阅读2023-11-23
怎样勾芡（一）

2012/2/7 11:55 勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤...
水果笑报59阅读2023-11-23
鸡蛋怎么吃才营养

2012/2/7 11:56 最营养的烹饪方法鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛...
水果笑报59阅读2023-11-23
西红柿能抗癌

2012/2/7 11:56 据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素...
水果笑报59阅读2023-11-23
隔夜的海鲜能凉吃吗?

2012/2/7 11:56 海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损，引发胃肠道和消化系统等疾病。出...
水果笑报59阅读2023-11-23
吃肉不吃蒜营养减半

2012/2/7 11:56 日常生活饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B...
水果笑报59阅读2023-11-23
抗乙肝西红柿“开花结果”

2012/2/7 11:56 从中国农科院传出重大消息，国家“863”计划生物领域项目“利用转基因植物生产乙型肝炎口服疫苗”科研课题小组，继成功...
水果笑报59阅读2023-11-23
深绿色蔬菜预防白内障

2012/2/7 11:56 最新一期的美国《营养学期刊》(JournalNutrition)研究报告显示，白内障可通过饮食加以预防。特别是色泽深绿的菠菜、绿色花椰...
水果笑报59阅读2023-11-23