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炖羊肉放什么调料

炖羊肉必放的调料有料酒、小辣椒、生姜、花椒、八角、桂皮和橘皮，它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味。如果是炖清汤羊肉，可以放...
牛肉231768阅读2020-09-24
砂锅炖牛肉需要多长时间

砂锅炖牛肉一般需要三个小时左右。牛肉比一般的肉难煮，所以煮的时间较长，砂锅炖牛肉一般三小时左右就可以了，如果牛肉还没炖烂...
牛肉17207阅读2020-09-23
毛肚怎么做好吃

将毛肚洗净切丝焯水，锅内烧油放入郫县豆瓣和其他调料炒香，之后倒入高汤用大火烧开，放入豆芽煮熟捞出，然后下入毛肚，煮熟后连...
牛肉6991阅读2020-09-22
毛肚是什么动物身上的，如何鉴别毛肚的好坏

毛肚吃起来弹性好有嚼劲，口感非常好，所以深受大家的喜爱，大家在吃火锅的时候都会点毛肚，那么涮在锅中这些毛肚是什么动物身上...
牛肉8699阅读2020-08-16
午餐肉罐头是即食的吗

午餐肉罐头属于即食食品，一般罐头都是即食的，罐头包装的密封性强，保鲜时间长，对保存的温度也没有那么苛刻，午餐肉罐头是经过...
牛肉5473阅读2020-07-31
牛百叶煮多久熟

牛百叶用大火煮2-3分钟即可煮熟，如果是中火，则煮3-4分钟，小火煮牛百叶需要4-5分钟。牛百叶就是牛的胃，除了涮火锅，也可以用来炒...
牛肉4073阅读2020-07-31
牛腩为什么比牛肉便宜

牛腩比牛肉便宜是因为牛腩营养价值不比牛肉，而且牛腩对于许多病人、儿童都不宜食用，所以牛腩的综合价值不比牛肉高。牛腩主要是...
牛肉26400阅读2020-07-31
炖牛肉用什么调料

炖牛肉需要用料酒、花椒、生姜，主要是起到去腥的作用，需要大葱、八角给牛肉增加香味，冰糖、生抽、老抽可以给牛肉上色提鲜，陈...
牛肉15499阅读2020-07-29
牛里脊怎么腌制才鲜嫩

牛里脊肉如果是用来炒菜吃，需要先将牛肉切成片，然后加入料酒、盐、胡椒和生抽，用手抓匀后再加入淀粉抓匀，上面封上一层油，这...
牛肉8040阅读2020-07-23
肥牛卷是什么肉

肥牛卷是选用肥瘦相间的牛肉经过机器切割而成的，上好的肥牛卷可能会选用牛腿肉来制作，比较劣质的肥牛卷是用碎肉末压制而成的，...
牛肉12258阅读2020-07-22