桂皮和肉桂皮源不同、颜色不同、营养成分不同。桂皮和肉桂都是樟科植物，但树种不同，自然皮源也就不相同；辨识度最高的是外观，...
黄油、橄榄油都可以用来煎牛排，用大火快煎的方法制作牛排时适合用橄榄油，这样做出来的牛排表面酥脆但内部原汁原味。用小火慢煎...
剁椒酱可以做剁椒蒸鸡翅、剁椒鱼头、剁椒金针菇，制作剁椒蒸鸡翅要将鸡翅焯水、腌制，再把姜末、蒜末、剁椒炒香并和鸡翅、食盐拌...
南瓜植物油可以在我们平时炒菜的时候代替花生油等其他食用油使用，可以在煮汤的时候和清水一起倒入锅中熬煮，这样能让煮出来的汤...
想要将三色糙米煮软，就要在煮之前将三色糙米放入水中浸泡四五个小时，糙米吸水膨胀之后就很容易煮软了。煮三色糙米时可以选择将...
臊子面是陕西省的风味面食，其中陕西宝鸡岐山的臊子面最正宗。臊子面通常以豆腐、鸡蛋、肉丁为原料制成，起源于商朝，可分为数十...
豪猪枣是一种稀有的名贵药材，它有着消炎排毒、提升免疫力等作用。豪猪枣是豪猪体内分泌物堆积而形成的一种如结石一般的东西，它...
筱面和莜面其实指的是同一种物品，莜面是由油麦加工而成的面粉，在陕西、内蒙古、喝杯地区都是冬季暖身的食物。莜面可以理解为燕...
苦荞是荞麦的一种，荞麦的范围比较广，还有甜荞麦。苦荞大多生长在西南地区，它的营养价值比甜荞麦高，还可以制成茶叶泡茶喝。甜...
牛蒡根是一种中药材，它是菊科植物牛蒡的根茎。牛蒡一般野生在山野路旁，也被叫做鼠黏草、夜叉头、蝙蝠刺。牛蒡根一般用于治疗风...
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