粮油干货(调味)

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枸杞煮久了还有营养吗

枸杞煮久了，营养还是在的，在食用的时候最好连枸杞一起吃掉，营养会吸收的更好。但最好的做法是在煮汤收尾的时候再放入枸杞，这...
南北干货7542阅读2020-01-08
变性淀粉的性质和用途

变性淀粉是原淀粉经过某种方法处理后，不同程度的改变它原有的物理特性或化学特性。变性淀粉不仅能够适用于各种工业的需求，还能...
玉米9139阅读2020-01-08
小黄米煮粥要先泡吗

小黄米煮粥前不需要浸泡，直接清水干净就可以煮粥了，用小黄米和南瓜可以做成小黄米南瓜中，想将南瓜去皮洗净后切成块蒸熟，捣碎...
主食杂粮5394阅读2020-01-08
小米黑米粥能一起吃吗

小米和黑米能一起煮成粥吃，它们放在一起煮粥不仅不会破坏营养元素，还能互相补充，让人体吸收的营养更加的均匀。黑米小米粥的做...
米8520阅读2020-01-08
伊面和方便面的区别

伊面与方便面虽然有相似之处，但是伊面有着它本身独特的味道，伊面是用鸡蛋和面粉和成的鸡蛋面，它是先用热水煮熟后再经过油炸制...
南北干货12426阅读2020-01-07
花生酱怎么吃

花生酱是我们经常会用到的一种调味酱，它有咸、甜两种口味，可以用来做吐司，先将火腿和鸡蛋煎好，在吐司的一面上涂上花生酱，依...
酱类20683阅读2020-01-07
泡椒的做法

泡椒是川菜中特有的调味料，做泡椒之前，先将新鲜的辣椒洗净晾干、泡菜坛子洗净晾干，将盐和水按照一定的比例加热溶解后，放入适...
调味料1976阅读2020-01-07
炸酱面的家常做法

先将五花肉切成细腻的肉末，热锅入油后倒入肉末炒至金黄，捞出肉末，将黄豆酱与甜面酱按照3：1混合，加入适量老干妈。将锅中剩油...
主食杂粮4344阅读2020-01-07
煮好碱水面要过凉水吗

煮好的碱水面最好不要过凉水。面条煮好后，如果放进凉水中，会使面条吸收多余的水分，在调味时无法更大程度的吸收调料的味道。因...
主食杂粮11960阅读2020-01-07
红枣小米粥不能吃人群

红枣小米粥是不适合糖尿病人群食用，虽然不放糖，但是红枣和小米的糖分含量也比较高，会引起血糖波动。另外月经期间出现腹胀、眼...
五谷杂粮1983阅读2020-01-07