虾不可以生吃，生虾中含有各种致病细菌以及寄生虫，特别是虾如果离开了水体2-3小时，很容易受到各种治病菌的感染。市场上的冰虾看...
水煮螃蟹需要葱段、姜片、米酒、食盐等材料，米酒可去其腥味。煮螃蟹时最好水烧开后再放进去，因为高温会使蛋白质凝固，蟹肉的营...
螃蟹可以放冰箱冷藏大约3天，螃蟹的保存温度在3-6摄氏度，用湿毛巾或者纸巾盖住，同时要时刻观察螃蟹的活动力，奄奄一息的螃蟹要赶...
炖鱼禁忌用一些药用功效的佐料，比如陈皮、香叶、桂皮、丁香、孜然、黑胡椒、八角、花椒等等。炖鱼最重要的就是喝鱼汤，鱼汤炖出...
三文鱼肉为什么是橙色...
区分海参是返盐还是发霉可以闻气味和尝味道，如多略带霉味并且尝起来发苦，那就是发霉了，反之则是海参返盐的现象。海参返盐是海...
花甲粉起初流行于东北，现在在四川、辽宁、湖南等地都能看到其身影。它作为一种风靡小吃，经常出现在夜市中。花甲粉是用锡箔纸将...
肝病患者、心血管疾病患者、易过敏人群、胆道疾病患者、孕妇、老年人、感冒发烧的人都不可吃大闸蟹，虽然螃蟹营养丰富，但是这些...
虾能跟柿子一起吃，但不建议跟柿子一起吃，虾子中富含丰富的蛋白质，柿子中含有较多鞣酸类成分，同食不易被人体消化吸收，极有可...
吃虾爬子的禁忌...
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