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山药蒸熟后发黑能吃吗

山药蒸熟后才发黑是可以吃的，这是因为山药中含有酶的成分，与氧气接触会发生反应，形成褐色素和黑色素，可以食用。如果想要蒸的...
山药13878阅读2020-01-08
鲜淮山怎么晒干

首先将山药用清水洗净，然后去皮、切片，山药去皮后易发生氧化反应，为了防止山药不变黑，最好不用金属刀切，切好后用盐水或者白...
山药2736阅读2020-01-02
铁棍山药蒸多久才熟

铁棍山药一般在蒸汽上来后蒸个15-20分钟就可以熟了，高压锅蒸铁棍山药仅需要10分钟就可以熟了。铁棍山药在蒸之前先将铁棍山药上的毛...
山药25167阅读2019-12-24
牛蒡是什么

牛蒡又被被称为东洋参、大力子，是我国从日本引进的一种草本植物，现在在我国山东、江苏一带有广泛种植，它具有药食同源的特点，...
山药1905阅读2019-12-23
牛蒡是山药吗

牛蒡不是山药，牛蒡外形和山药一样呈圆柱体，非常形似，但它比山药更加细长，颜色以灰褐色为主，而山药是成灰色的。扒开牛蒡表皮...
山药2310阅读2019-12-16
山药瘦肉粥功效和作用

山药瘦肉粥里面富含多种氨基酸，营养丰富，具有很好的暖胃润肺的功效，山药熬成粥便于人体吸收，对补肾固肾有针对性的功效，山药...
山药5852阅读2019-12-11
山药核桃粥的功效

山药核桃一起煮粥有着健脾益胃、滋肾益精、降低血糖以及延年益寿的功效，这主要是因为山药核桃都是补益食材，核桃是公认比较补脑...
山药3500阅读2019-12-11
山药变绿了能吃吗，山药不能和什么一起吃

山药变绿了如果只是表皮变绿，内部完好无损还是可以吃的，这种情况一般是阳光直射过久或与生锈氧化的铁器放在一起染上的绿色。如...
山药1253阅读2019-12-10
铁棍山药和普通山药的区别

铁棍山药和普通山药的区别在于外形、质地以及口感上。铁棍山药如其名称一样，外形细长似铁棍，而普通山药的形状并不规则。山药的...
山药23177阅读2019-12-10
铁棍山药怎么吃

铁棍山药绵密香甜，可以蒸着吃，煮着吃，煲汤等做法非常多。铁棍山药最简单的吃法就是蒸熟以后做成山药泥，然后淋上沙拉酱(千岛酱...
山药16908阅读2019-12-10