一块阿胶的卡路里大约在每100克500卡路里左右，因为阿胶的制作中还会添加一些冰糖、黑芝麻、核桃等，所以热量会比较高。阿胶糕在睡...
花生米买回来先清洗一下，用食盐浸泡一下，看到花生米表面起皱为止，这是为了让花生米不糊。准备小杯子将3块小冰糖融化，把浸泡好...
一般炒熟的决明子是可以嚼着吃的，但是味道会比较苦，并且还会有一些发麻的感觉，如果是生决明子，就不要直接食用的了，因为生决...
干果根据果皮是否开裂分为裂果和闭果，而坚果是属于闭果的一种，所以坚果是指果皮不开裂，并且外果皮比较坚硬的一种果实。很多坚...
带壳花生需要煮20-30分钟就能熟，煮花生之前需要先用盐水将花生浸泡2个小时，一方面是为了更好的去除花生表面的残留物，而是能将花...
蛋鸡一般需要炖1.5个小时，如果是用高压锅只需炖20分钟。蛋鸡是用粗饲料喂养的，肉质比一般的鸡肉更紧实，炖的时间要稍微长一点。...
松露生长在土里，在松树、橡树的树根下比较常见，依靠吸收树根和土壤的营养存活。在一些偏碱性的土壤地区，如出产石灰质的地方，...
烧烤调味料必备的有：辣椒面、孜然、大葱、小葱、生姜、蒜、盐、食用油、淀粉、酱油。烧烤必备的材料有：五花肉、臭豆腐、茄子、...
毛燕和燕窝的区别在于品种不同。毛燕属于灰腰金丝燕产出的，燕窝属于雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的金丝燕所产出。两者产地...
紫菜是用海底的红藻制作而成，属于非即食食品，需要用水煮后才能食用，煮之前需要先在清水中浸泡片刻，将紫菜中的杂质清洗掉，等...
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