豆泡是豆制品。豆泡是由豆腐经过油炸后的食品，豆泡的原料是大豆，经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。豆泡颜色呈金黄色，外酥里嫩，用手一捏非常有弹性，它不仅是油炸食品，也可以用来炒、蒸、炖及作为配菜。
豆泡是豆制品。油豆腐是我们生活当真最常见的一种食物，它的原材料是大豆，它和豆腐一样，都是经过磨浆、压胚等工序，然后再经过油炸处理。
豆泡色泽金黄，易收汤汁，常被用做入汤的原料，而且它还富含优质蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，一般人皆可食用。
没有经过烹饪的豆泡，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。还可以把豆泡烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的豆泡，不仅口感不会受到影响，而且还能保存较长一段时间。
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味浓郁，麻味较淡，而麻椒香味浓郁，麻味也浓郁。喜欢吃麻辣味的可以选用麻椒，喜欢香辣味的可以选用花椒，一般四川人喜欢麻辣多一点。......
浸泡黑豆：首先将黑豆放入清水中浸泡一小时。炒黑豆：炒锅预热，加入黑豆和盐水，大火炒至黑豆和锅底没有水。小火慢炒：转小火，继续翻炒至豆皮开裂且有香味。焖黑豆：关火，......
1、处理食材，将绿豆用清水浸泡2-4小时，再放到砂锅中加水盖上盖子;2、开火煮制，开大火将水煮至沸腾，准小火慢煮半小时，开盖去掉浮末和绿豆皮，关火焖20分钟;3、多次焖煮，再次......
1、冷冻后再煮，红芸豆可以装入保鲜袋中冷冻一星期，食用时取出直接煮很容易煮烂。2、浸泡后再煮，可以提前将红芸豆放入清水中浸泡一夜再煮，更容易煮烂。3、高压锅煮，高压锅可以对水......
2020-11-24 09:32:29
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