豌豆凉粉的淀粉和水比例为1:6,将五份水煮开,一份的淀粉充分调和均匀,水开以后迅速倒入淀粉糊,一边倒入一边搅拌,调至小火保持搅拌,大约3分钟,直至凉粉变透明。将豌豆凉粉倒入容器中冷却至常温,放入冰箱冷冻12小时就可以吃了。
豌豆凉粉的淀粉和水比例为1:6,将五份水煮开,一份的淀粉充分调和均匀,水开以后迅速倒入淀粉糊,一边倒入一边搅拌,调至小火保持搅拌,大约3分钟,直至凉粉变透明。将豌豆凉粉倒入容器中冷却至常温,放入冰箱冷冻12小时就可以吃了。
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以,花椒香味浓郁,麻味较淡,而麻椒香味浓郁,麻味也浓郁。喜欢吃麻辣味的可以选用麻椒,喜欢香辣味的可以选用花椒,一般四川人喜欢麻辣多一点。......
浸泡黑豆:首先将黑豆放入清水中浸泡一小时。炒黑豆:炒锅预热,加入黑豆和盐水,大火炒至黑豆和锅底没有水。小火慢炒:转小火,继续翻炒至豆皮开裂且有香味。焖黑豆:关火,......
1、处理食材,将绿豆用清水浸泡2-4小时,再放到砂锅中加水盖上盖子;2、开火煮制,开大火将水煮至沸腾,准小火慢煮半小时,开盖去掉浮末和绿豆皮,关火焖20分钟;3、多次焖煮,再次......
1、冷冻后再煮,红芸豆可以装入保鲜袋中冷冻一星期,食用时取出直接煮很容易煮烂。2、浸泡后再煮,可以提前将红芸豆放入清水中浸泡一夜再煮,更容易煮烂。3、高压锅煮,高压锅可以对水......