五谷杂粮

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空气炸锅可以烤地瓜吗

空气炸锅是可以烤红薯的，将红薯洗干净，去除表面的泥土灰尘，直接放入空气炸锅中。温度设置200度，烤20分钟后，再把红薯翻面烤制...
主食杂粮21129阅读2020-12-18
山西特色面食有哪些

山西特色面食有臊子面、河漏面、揪片、刀削面、莜面栲栳栳、猫耳朵等等。山西是面食之乡，面食种类繁多，其中臊子面是山西地域特...
主食杂粮8665阅读2020-12-18
真空包装杂粮过期两年能吃吗

真空包装杂粮过期两年是不能吃的。过期食物容易受到细菌的感染，从而发生化学反应，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等有害物质。...
五谷杂粮1134阅读2020-12-18
纯荞麦面粉能做馒头吗

纯荞麦面粉能做馒头。使用酵母与荞麦面发酵就可以制成荞麦馒头，先将酵母与荞麦面加水揉成团，切成块，然后放入蒸笼蒸熟荞麦馒头...
麦子20397阅读2020-12-18
米粉饼怎么做又软又好吃

做米粉饼需要注意面糊和发酵过程，小火煮成的糊状不能太稠或太稀，酵母需要用水提前化开，干酵母不容易发酵。面团的发酵过程需要...
主食杂粮989阅读2020-12-17
用酵母粉发面还用小苏打吗

如果用干酵母发面就需要加入少量小苏打，因为只用干酵母的话，面中会有些许酸味，小苏打是弱碱，可以中和掉酵母发面残存下来的酸...
主食杂粮41216阅读2020-12-17
糯米蒸多久能熟

糯米饭一般蒸熟20-60分钟不等的时间。使用的容器不同，蒸糯米的时间也不同，使用高压锅或电饭锅需要20分钟左右，普通蒸锅则要30分钟...
米63036阅读2020-12-17
打豆浆的豆子要泡多久

打豆浆的豆子一般需要泡12个小时左右。在20-25摄氏度时豆子泡12个小时最佳，在4摄氏度的冰箱豆子需要泡18个小时。不泡豆子会导致豆浆...
豆6629阅读2020-12-17
馒头越吃越甜是为什么

馒头越吃越甜是因为口腔内有唾液淀粉酶，它能够使馒头里面的淀粉分解成麦芽糖，所以才会有甜味。淀粉是多糖，本身没有甜味，唾液...
主食杂粮2680阅读2020-12-14
冷冻七八天米饭能吃吗

米饭冷冻了七八天就不能吃了，冷冻的过程会让米饭中的水分结冰，但是在此化冻的时候，水分就会流失，饭粒变得很硬很难吃。米饭在...
米798阅读2020-12-11