腌制：鱼中加入葱姜丝、料酒和盐腌制十分钟。||调面糊：用面粉、淀粉、清水和油调面糊。||裹粉：鱼身先抹干淀粉，再抹面糊。||炸鱼...
糖醋鱼是山东菜，属于鲁菜。糖醋鱼是一种非常常见的家常菜，它的口味属于糖醋味，做法属于烧菜类，造型优美、外焦里嫩，酸甜适口...
糖醋鱼一般是用草鱼做的。糖醋鱼是一种家常菜，其口味属于糖醋味，其特色就是菜品造型优美，外焦里嫩，酸甜适口，非常开胃。草鱼...
水煮鱼片想要嫩滑一定要腌制足够的时间。水煮鱼腌制方法：首先将罗非鱼清洗干净，去除内脏后切成鱼片。‖水冲洗过后在鱼生上撒上...
将小鱼仔放到油锅中炸，两面金黄后捞出来备用，另起一锅加油放黄豆翻炒，炒好后放入姜丝、蒜蓉、干辣椒，加入没过黄豆，等锅中水...
炖鲫鱼汤需先将鱼煎至金黄，并加白开水，可以让鱼汤又浓又白。先将鲫鱼处理干净。||锅中煎两个鸡蛋。||萝卜切丝。||鱼放入锅中煎至...
黑鱼处理好切成鱼片，加生粉、蚝油等调料抓匀腌制，生姜切片，挖出百香果里面的肉，热锅倒油，下姜片爆香，倒入鱼骨头加热水煮至...
龙利鱼洗净清洗干净，处理好后放到碗中加入料酒腌制10分钟，番茄、金针菇洗净，热锅冷油，下入西红柿炒翻炒，炒至软烂后放入金针...
河豚皮表面布满了尖刺，因此在吃的时候不能直接食用，要将外皮翻过来卷起来再吃，避免被尖刺刺伤。总所周知，河豚皮上带有微量毒...
花鱼有叫鲈鲤鱼，是鲤形目鲤科鲈鲤属的鱼类，头部比较大、前端脚尖，体背面青灰色，侧面和腹部为白色，体侧鳞片有黑色边缘，头背...
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