香油保质期没过可以吃,保质期是指最佳的适用时间,保质期没过,说明还在最佳的食用期内,完全可以放心食用。香油过了保质期最好别吃,香油变质后会产生一种有毒物质,人称黄曲霉素的毒素,吃了会导致食物中毒,出现呕吐和不适。
香油保质期还有十几天还能吃
香油在保质期内是可以放心食用的,一般来说只要保存得当,保质期内的香油风味最佳,不会受到病菌的侵袭。香油在开封后,最好在尽快吃完。理论上讲,香油过期没有变质的情况下是可以吃的,但因为无法辨别它是否存在大量的细菌,所以不建议吃。
香油在保质期内,且完全没开过封,还能十几天要过期了,说明它完全没与空气接触,吃起来更安全更放心。像这种情况,一般是不会产生细菌侵袭的,即使过期3个月内也可以吃,不过太久就不能吃了。