做杨桃汤最重要的就是要选择合适的杨桃，做杨桃汤的杨桃不能选择过于成熟的，最好是刚刚要成熟的杨桃，这样在煮的时候杨桃才不会煮烂。在煲汤时，可以加入一些蜜枣，不仅汤会更好喝，而且还能起到清热润燥的效果。
1、在用杨桃煲汤的过程中，可以适当加入一些蜜枣，不仅可以达到清热润燥的效果，而且还可以补中益气。
2、选择刚刚成熟的杨桃，表皮颜色黄中带绿的那种，不要选择过分成熟的杨桃，以免在熬制的过程中将杨桃煮烂。
3、如果用杨桃煲肉汤，除杨桃外，还可以往锅中丢一些生姜等食材。可以起到一定的去腥作用。
4、往汤中加杨桃不要太早了，尽量在最后半个小时再加入杨桃，且杨桃片要切的稍微厚一点，这样就不容易将杨桃煮烂，煮出来也更好看。
吃杨桃只需要先将它清洗干净，再切掉它每个角上质地比较硬的边，最后切片食用即可。或将处理好并切块的杨桃和牛奶、白糖倒入锅中熬煮，滤出牛奶后往它内部倒入打散的蛋液搅拌......
杨桃要放黄才能吃，颜色发绿的杨桃往往没有完全成熟，它的味道酸涩，不适合食用。我们可以将杨桃放在温暖的地方催熟，或将它和苹果、香蕉等水果密封在一起利用它们释放的乙烯......
杨桃在吃之前可以浸泡盐水，这样能杀死杨桃表面的细菌，还能去除杨桃内的草酸，减少杨桃对身体的伤害，同时还能去除杨桃内的苦味。通常杨桃只需要浸泡半小时左右，浸泡完毕后......
吃杨桃不用削皮，它的皮对人体无害，只需清洗干净带皮食用即可。吃杨桃要先把它五个角上的黑线、黄线削掉，再切成薄片食用，这里还可以根据自己的喜好在杨桃上撒一些白糖、食......
2019-10-17 14:50:32
杨莹
