把新鲜杨桃洗净以后切成较厚的片,然后装入盆子内,撒入适量的食盐,帮助杨桃脱水,将杨桃洗一遍,和适量的白砂糖一同放入锅内蒸,蒸好后捞起来晒干即可。也可以采用烤箱的方法来制作杨桃干,直接将腌渍好的杨桃片放入烤箱烤制即可。
自制杨桃干方法
步骤一:把新鲜杨桃洗净,去掉杨桃的棱边,然后将其切成较厚的片,然后装入盆子内,撒入适量的食盐,搅拌均匀后浸泡一个晚上,帮助杨桃脱水。
步骤二:然后将脱水后的杨桃放在太阳底下暴晒1天,帮助杨桃去除水分。
步骤三:将晒干的杨桃再清洗一遍,和适量的白砂糖一同放入锅内蒸,蒸到杨桃膨胀起来后捞起来。
步骤四:将蒸好的杨桃放在阳光下暴晒3天,要经常翻动一下杨桃干,让其均匀的接受阳光的暴晒,晒好后装进瓶子里密封。