1、将螃蟹放到清水中浸泡，吐出泥沙;2、继续将螃蟹放到白酒中浸泡;3、用牙刷将螃蟹的背壳刷干净，接着是三角区、脚部和钳部都要使...
黄河口大闸蟹在重阳到冬至期间就会上市，也就是10到12月底。黄河口大闸蟹强壮厚实，有青壳、白肚、金爪、黄毛等特点，东营黄河口大...
清洗冰冻螃蟹首先需解冻，用盐水或醋水解冻，也可放入冷藏室解冻，不可在常温下放置解冻。解冻好的螃蟹在流动水下刷洗，将钳子、...
大闸蟹名称的由来有多种说法，一种是在以前，人们发现螃蟹喜光，利用这个特性用竹子编闸，并在上面放灯火依次吸引螃蟹，人们就可...
一般洪泽湖大闸蟹每年的9月初就开始上市了，上市时间与洪泽大闸蟹的成熟时间有关，在9月初至12月是洪泽湖的最佳成熟时间，11月是洪...
阳澄湖大闸蟹七月份就开始了，但是都是幼蟹、没有完全成熟的，江苏地区称其为六月黄，在9月中旬大闸蟹大量上市。一般阳澄湖大闸蟹...
大闸蟹一般是6月份到11月份之间都会有，夏季六月份到七月份上市的大闸蟹品种属于六月黄;九月中旬到12月份是著名的阳澄湖大闸蟹成熟...
洪泽湖大闸蟹品牌众多，现有品牌包括泗洪、渔坞、五克拉、尚农金邦等，这些品牌的大闸蟹都是从洪泽产区打捞。其中泗洪是比较出名...
阳澄湖大闸蟹的捕捞期一般是在9月20号左右，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，每年的这个季节是大闸蟹繁殖的季节，只有阳澄...
想要延长大闸蟹存货的时间，可以将大闸蟹放入冰箱保鲜层或放入桶中进行保存，如果只用存放三天左右可以将大闸蟹捆绑好脚以及蟹钳...
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