大闸蟹属于什么蟹，每年吃大闸蟹的季节几月到几月

　　喜欢吃螃蟹的朋友，不管是什么季节都会吃，但其实螃蟹是有时令性的，尤其是大闸蟹，有食用的最佳时节，那每年吃大闸蟹的季节几月到几月呢?螃蟹有很多种，河蟹、梭子蟹、面包蟹、帝王蟹，那大闸蟹属于什么蟹呢?下面我们一起来看看吧!

　　大闸蟹属于中华绒螯蟹

　　螃蟹只是一个总称，大闸蟹属于什么蟹，大闸蟹属于中华绒螯蟹，它 又叫河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，像比较知名的阳澄湖大闸蟹都是河蟹，它的脚用于取食和抗敌，脚部内外缘密生绒毛，因此而得名，广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美，大闸蟹与其他螃蟹主要是外形与肉质上的区别，大闸蟹外形是青背、白肚、黄毛、金爪，它的肉质细嫩鲜美。

　　每年吃大闸蟹的季节9月到11月

　　上面我们知道大闸蟹是有时令性的，那每年吃大闸蟹的季节几月到几月，从9月份到11月份都是吃大闸蟹最好的时期，从11月末开始螃蟹就会慢慢变得不好吃，因为这个时候雌雄螃蟹进行交配了，螃蟹肉就没有那么嫩了，蟹黄和蟹膏也没有了。

　　每年吃大闸蟹的黄金时间只有4个月左右，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高，十月份吃公蟹最好，这个时候的公蟹蟹膏厚腻，肉多味美。

　　结语：以上就是大闸蟹属于什么蟹的简单介绍，相信大家也都知道了每年吃大闸蟹的季节几月到几月，又到了吃螃蟹的季节，爱吃螃蟹的朋友赶紧行动起来吧!