用糯米粉制作油炸糕的方法很简单，先将2克酵母用温水融化，倒入500克糯米粉中，再加入适量温水和成面团，静置发酵半个小时，然后做...
普通锅煮生粽子一般要花费4小时左右，高压锅煮生粽子则只需要半小时左右，因为糯米本身就不容易被煮熟，而且粽子个头通常都比较大...
凉皮是用普通面粉制作而成的，将面粉揉成面团后，放入干净的清水中，用手轻轻搓洗面团的表面，将面团中没有筋力部分的淀粉溶于水...
先将椰肉和椰汁倒入榨汁机中榨一遍，过滤掉一些椰蓉，再倒入锅中用小火慢慢加热，加一点白糖或炼乳。薏米、红枣提前浸泡2个小时，...
冰粉属于西南地区的美食，以四川为代表的冰粉非常的出名，在广西、云南等地也非常有名。因为西南地区夏季比较炎热，所以人们发明...
煮馄饨的时候只用放一点食用盐，等待锅中的水烧开后直接倒入馄饨，煮5分钟就能煮熟，碗中加入一点鸡精、干虾米、紫菜碎屑、一勺生...
凉虾粉的制作原料就是大米，辅料是生石灰。先将大米洗净浸泡在水中，按照比例生石灰加入清水搅拌澄清待用。接下来等米泡软磨成米...
砂锅是不可以炒菜的，砂锅是用石英等原料烧制而成，具有传热能力慢、不耐高温的特点，如果用来炒菜会导致火候不够等问题，砂锅不...
薏米一般需要煮一个小时才能煮烂，煮薏米之前可以先将薏米放置冰箱冷冻室中冷冻处理，解冻后薏米就会变软，更容易煮烂。也可以将...
制作大米糕时第一次发酵8个小时，第二次发酵20分钟。先将粘米粉、酵母粉、白糖一起混合，加入温水搅拌，用保鲜膜密封后放入冰箱中...
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