油泼辣子需要的材料有：辣椒面、菜籽油、白芝麻、白胡椒、花椒、桂皮、香叶、大料、肉蔻、茴香、丁香、葱、姜、盐。油泼辣子是陕...
用空气炸锅炸薯条时，空气炸锅内不用放油，薯条需要放油。用空气炸锅炸薯条需要准备2个土豆、1勺盐、1勺植物油。将土豆去皮洗干净...
西湖醋鱼一般选用的是草鱼。草鱼，“四大家鱼”之一，属于鱼类，体长吻略钝，背鳍无硬刺，外缘平直，肉质细嫩结实，肉多刺少，适...
银杏不是水果，银杏是坚果类食物，属于干果类。水果是指多汁、有酸味或甜味的可食用植物果实，含有丰富的维生素。干果是指果实成...
油泼辣子配岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍、西安羊肉泡馍、火锅、抄手、凉菜等都很好吃。油泼辣子是陕西的一道特色名菜，色泽鲜明，麻...
油泼辣子滴醋后，醋能和辣椒素中和，达到增香、综合辣味的效果，使口感更丰富。油泼辣子也叫油辣子，是陕西的一道特色美食，陕西...
油泼辣子用秦椒和菜籽油或花生油来做最香。秦椒是辣椒中的佳品，在制成辣子酱后，香醇浓郁。用菜籽油和花生油烹制的食材，香味非...
阳春面可以做拌面。做干拌阳春面时，先准备阳春面250g、猪油小块、葱末、大蒜、酱油、胡椒粉及麻油适量；准备一个碗，倒入酱油，加...
制作糯米藕时，应选择秋冬时节的老藕，糯米全部装满，煮开后再放糖，这样做出来的糯米藕又红又烂。糯米藕又叫蜜汁糯米藕，是江南...
龙抄手的口味以麻辣为主，浇上由花椒粉、辣椒粉、生抽、芝麻油、辣椒油等调配成的红油，酣畅爽口；馄饨的口味以清淡为主，配上紫...
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