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关东煮是哪里的传统美食

关东煮是日本关东地区的传统美食，它的食材种类非常丰富，常见的有萝卜、海带结、龙虾棒、章鱼烧、鱼丸等等，且制作方便，深受人...
特色小吃8488阅读2020-10-16
热干面的来历

热干面起源于三十年代初，汉口卖汤面的蔡明伟。他的汤面非常受欢迎，客人每次要排很久的队，等不及就走了，于是蔡明伟为增加出货...
特色小吃12550阅读2020-10-16
热干面的芝麻酱怎么调

调热干面的芝麻酱，可以先准备好好正宗的芝麻酱和芝麻香油，再取适量的芝麻酱，放入一点香油，搅拌一会，然后放入老抽、生抽、盐...
特色小吃4168阅读2020-10-16
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉

螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，主要是因为它的汤是用螺蛳熬制的缘故。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独...
特色小吃6542阅读2020-10-15
螺蛳粉算不算垃圾食品

螺蛳粉不算垃圾食品。垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有其他营养成分的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，而螺...
特色小吃23980阅读2020-10-15
如何在室内煮螺蛳粉不臭

要想在室内煮螺蛳粉不臭，可以在煮制时不添加酸笋，也可以将油烟机打开，一边煮一边抽走气味，这样室内的臭味就会消淡许多。若螺...
特色小吃2542阅读2020-10-15
螺蛳粉可以直接用开水泡吗

螺蛳粉不可以直接用开水泡，这样是泡不熟的，需要用煮的方法。煮螺蛳粉时，先在锅中放清水，下干米粉，水开后煮8分钟左右，直至米...
特色小吃21937阅读2020-10-15
桂林米粉和螺蛳粉的区别

桂林米粉主要使用的食材是牛肉片、锅烧等，螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳、酸笋等；桂林米粉是湿榨粉，粉条较粗，食用前不需要浸泡...
特色小吃592阅读2020-10-15
螺蛳粉煮多久才能熟透

没有提前浸泡的螺蛳粉需要煮10多分钟，浸泡过的螺蛳粉只需要煮上三四分钟就熟透了。螺蛳粉未浸泡直接煮制，一般需要煮两遍，先等...
特色小吃4592阅读2020-10-15
螺蛳粉煮之前要泡吗

螺蛳粉煮之前可泡可不泡。提前浸泡螺蛳粉，可以大大缩短它的煮制时间，且口感也会更佳。浸泡螺蛳粉时，可以将粉放在冷水中浸泡...
特色小吃23835阅读2020-10-15