槐茂甜面酱选用纯天然的发酵法制成，它呈现为深红褐色，光泽度非常好，倒出来装在盘中有点近似褐黄色，这说明它的品质非常卓越。只有百分甜面酱，才会呈现出这种颜色，加上它纯天然不加增味剂，也不加砂糖，所制做出的酱粘稠适度，味道鲜淳。
槐茂甜面酱有一特点，只做最优质的甜面酱，所以它旗下的甜面酱永远只有一个色系，那就是深红褐色，光泽感非常好，将它倒在味碟中看起来相比品质一般的甜面酱色泽要浓郁，有点褐黄色的样子。其实它是纯天然自然发酵而成，是甜面酱的本色。
自然法酿造甜面酱色泽越呈现为浅红褐色，它的品质则越差，最优质的甜面酱色泽都呈现为深红褐色，看着偏褐黄色，它的口感出众，脂香和酱香也十分突出，酱粘稠适度，吃在嘴里甜咸恰到好处。
鸡精与味精一样安全，它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添加了少量的核苷酸与香精等物质，所以味道上鸡精更加丰富。鸡精和味精中的谷氨酸钠在高温下转变为焦......
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
白米醋和白醋不一样，白米醋是以高粱、糯米等为主料，发酵酿造而成，颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明，酸味较轻，味道较为醇香。白醋是用食用乙酸勾兑而成的，一般有浅......
2019-06-04 18:47:33
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