葛缕子不是小茴香。葛缕子尝起来味道特别像小茴香,因此常有人将葛缕子和小茴香这两种香料弄混淆,形状和颜色是它们最主要的区别。葛缕子的果实为长卵形,成熟后多为黄褐色,并且有明显的果棱;而小茴香体积较小,呈圆管状,且两头略尖,主要为灰绿色。
葛缕子是小茴香吗
关于葛缕子和小茴香,形状颜色是它们最主要的区别。葛缕子的果实为长卵形,成熟后多为黄褐色,并且有明显的果棱。而小茴香体积较小,呈圆管状,而且两头略尖,主要为灰绿色。
再者,葛缕子和小茴香在功效方面也有很大不同。葛缕子能有效促进皮肤组织再生,平时皮肤有个小伤口的话,用葛缕子就能起到很好的效果,而且它还可以泡热茶饮用,对治疗感冒和咳嗽有很大帮助。小茴香则主要是开胃、增进食欲、抗菌以及提高人体的免疫力。