关东煮原诞生于日本，是日本著名小吃，之后传入台湾，当地人民将关东煮的汤汁、蘸料进行改良，被称为黑轮。现在关东煮已成为风靡...
钵钵鸡的配菜主要以荤素搭配为主。其中荤菜食品有凤爪、鸡尖、郡肝、鸭肠、牛肉、黄喉、牛肚、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠等；素菜食品有...
麻粩是福建永春的著名传统小吃之一，其制作手艺历史悠久，遐迩闻名，相传古代地方官员曾将它作为贡品送上朝廷，深得朝廷赞赏，素...
国宴不用鲁菜的原因是：精致度不高，费时费力，口味不符合年轻人和老年人。鲁菜的食材比较普通，在摆盘上精致度不高，不符合国宴...
海陆空是新疆的一种特制烧烤。海陆空烧烤起源于新疆奇台县塘坊门六村，后来在北疆奇台县、乌鲁木齐市、伊犁地区等地普及开来，最...
关东煮是一直开着煮的。关东煮一直煮，一方面是为了让食材更加入味，另一方面也是为了保温，以免食物放凉后口感变差。而关东煮虽...
馕的制作方法是将中筋粉、牛奶、鸡蛋、洋葱油、白糖、酵母、盐、十三香搅拌在一起，揉成面团发酵，静置十分钟，擀成直径为二十五...
莲藕汤可以放枸杞、栗子、花生、排骨、百合、莲子等材料。枸杞，味道甘甜，放入莲藕汤中可以滋补肝肾。栗子，粉质细腻，放入莲藕...
做三大炮，先将糯米洗净浸泡12小时，再入笼用大火蒸熟倒在木捅内，加开水盖严盖，待水分渗入米内，用木棒捣成茸；锅内加红糖、清...
阳春面可以炒着吃。炒阳春面，先准备面条100克、洋葱半个、包菜几片，把食材处理好备用；在锅中加水煮沸，下入面条煮至九分熟捞出...
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