素海参不是真的海参，而是一种仿荤素食。把一些素食原料加工成和荤菜的色、香、味、形都高度相似的高仿素食，足以以假乱真。素海...
火腿肠过期一个月是不能吃的。火腿肠本来就是肉制品，如果过了保质期，会产生大量的细菌微生物，还有大量的毒素，食用后可能导致...
方便面是弯曲的，主要是为了方便。内部加工时弯曲的面条更方便，在包装、保存及运输时，弯曲的面条更省空间，方便携带，还有一定...
牛粪火锅是贵州黔南和广西等地区的特有的美食，贵州的牛粪火锅也被称为牛瘪火锅，其实是用牛胃和小肠里没有完全消化的食物，拿出...
毛肚火锅由来有两种说法，一说毛肚火锅起源于清末民初，人们对牛的内脏非常嫌弃，吃不起牛肉的低层人民，则将其烫熟，蘸上酱料食...
家庭自制火锅的配菜，主要可以分为肉、蔬菜、丸子、菌菇、豆制品这五大类。在家食用火锅的时候，少不了的会购买许多的肉类食物，...
芝士火锅是用芝士、白葡萄酒等材料制成底料，然后将长棍面包分成小段，在吃的时候，用叉子将面包插起来，然后放入芝士火锅的底料...
家常麻辣火锅底料的制作：准备牛油、油、郫县豆瓣、子弹头辣椒、灯笼椒等材料。先将子弹头辣椒灯笼椒浸泡，再用料理机打成糍粑辣...
制作麻辣火锅底料的时候需要用到八角、三奈、桂皮、草果、丁香、豆蔻、小茴香、砂仁等8种香料，在制作过程中也需要把控好火候，避...
茂名煲狗肉用野味的狗肉配上红枣、枸杞、北芪等滋补药材，加上大小茴香、香叶、陈皮、草果等配料在煲里炖煮翻滚而成。煲开后边煮...
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