火锅比较有名的有重庆火锅、老北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛火锅和江浙菊花暖锅五大类。火锅是中国独创的美食之一，研...
清汤馄饨汤一般都用大骨汤，骨头必须先焯水，否则会有血腥味。炖骨汤是不要频繁揭盖和中途加水，大火煮开后就调至小火慢慢煮，这...
豆渣可以做豆渣糕，豆粥、豆渣饼、豆渣丸子、豆渣炒鸡蛋、豆渣煎饼等美食，豆渣是豆奶、豆腐生产过后发副产品，其实豆渣也有营养...
微波炉烤肠先将香肠划上一道道小口，放入烤架上，高火烤两分钟，取出翻面再烤两分钟，烤好后刷上烧烤酱料即可食用。香肠烤之前需...
商业油条异常酥脆的原因是里面加入了复配膨松剂，加入这个东西后，食品在加工过程中就会变得皮薄蓬松，酥脆可口。复配膨松剂又叫...
外卖吃到虫子首先打开手机拍下照片和视频留作证据，然后联系商家反映此事，如果商家原意作相应赔偿最好，若商家态度恶劣甚至不解...
平时经常被爸爸妈妈说要少吃垃圾食品，对身体不好，要注意饮食健康，可是爸爸妈妈却没详细告诉我们垃圾食品究竟由哪些，什么样是...
小菜有腌萝卜、腌白菜、腌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌皮蛋等，小菜一般是用小碟装，用来下酒的菜。南北方的小菜口味也不太一样，南方小...
卤菜中热量比较低的菜是豆制品和蔬菜，但是这个热量只是相对于卤菜中热量高的比如猪蹄、大肠等食物而言。卤菜的热量主要在于调味...
馄饨肉馅里面一般放有猪肉、鸡蛋、盐、生姜末、生抽、鸡精、色拉油即可。馄饨的馅料不是固定的，有些馄饨里面还放有干贝味道也很...
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