豇豆炒之前先用水焯一遍后容易炒熟，还可以过油后炒或切成小粒炒。我们平常比较常用的方法就是将豇豆过油后炒，首先在锅中倒入适...
豇豆不是豆制品。豇豆是蔷薇目豆科植物，而豆制品是以小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类食物为主要原料，加工而成的食品。豇豆中含有...
豇豆不能打豆浆喝。豇豆中淀粉含量较高，打成豆浆喝了不利于肠胃的消化。豆浆一般由含有脂肪和蛋白质成分为主的豆类制作而成，例...
山药豆是从山药的植株蔓藤上长出来的，我们日常常吃的山药是山药植物的地下茎，山药豆则是山药的叶腋间生的肾形或卵圆形的珠芽。...
烤箱烤山药一般需要烤20分钟。首先将山药的皮削干净，放入盐水没过山药，浸泡5分钟。捞出山药，用锡纸包裹严实，将烤箱预热到220度...
山药去皮最直接的方法就是带手套削皮，避免皮肤与粘液接触，或者双手一边蘸醋，一边给山药削皮，还可以先将山药蒸一遍再剥皮，很...
新鲜山药买回来后带上塑料手套，将山药表面清洗干净，快速去皮，切块，然后放在盐水中浸泡5分钟，也可以是醋水、柠檬水中。浸泡好...
山药去皮以后要用盐水浸泡5分钟，或者是醋水、柠檬水里都可以，再捞出来的时候山药就不会变黑了。另外切山药或者削皮的时候如果是...
蒸红薯不会湿哒哒的一定要热水蒸，并且蒸完蒸熟以后快速拿出来，不要在锅中焖太久，如果温度降低了，水蒸气会形成小水珠依附在红...
烤山药也不建议吃皮，烤过以后的山药表面的皮很脏，就像烤红薯一样，是要剥掉皮吃的。如果在家用烤箱烤山药，将山药去皮后，用盐...
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