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卤食冷冻一个月能吃吗

肉类卤食冷冻一个月是可以吃的，比如卤牛肉、猪耳朵等食物，不过要注意卤菜冷冻后要再次拿出来解冻，再充分加热熟透才可以吃。但...
卤菜1385阅读2021-05-26
凉虾怎么做才q弹

凉虾制作的q弹首先要用凉虾粉和水按照1:2的比例调配;第一次调配好的面糊，要用煮沸的开水倒入碗中继续搅拌至没有泡沫，且颜色澄透...
冷藏食品496阅读2021-05-24
做凉虾用什么粉好

做凉虾一般用大米粉、玉米粉、豌豆淀粉混合制作出来的;也可以用澄清的石灰水、糯米粉以及大米粉混合调制出来的。要制作成凉虾必须...
冷藏食品2731阅读2021-05-22
凉虾冰粉的制作方法和配方窍门

凉虾冰粉要购买凉虾粉和凉冰粉，凉冰粉和凉虾粉一起吃口感和味道更加丰富。制作凉虾的窍门在于先用温水将凉虾粉化成糊状，再烧开...
冷藏食品679阅读2021-05-21
虎皮鸡爪怎么炸才蓬松

做虎皮鸡爪先将其煮一分钟，捞出沥干水分后放入油锅中小火炸制，炸至金黄且起泡捞出。砂锅中加入桂皮、香叶、鸡爪和清水，煮沸后...
卤菜2900阅读2021-05-12
大料水的配方与配料

熬制大料水需在锅中加水，加入食盐、大料和花椒，大火烧开后转小火，煮至水剩下一半后关火，并将大料和花椒捞出，将大料水装入瓶...
卤菜2815阅读2021-05-06
麦当劳早餐供应到几点

麦当劳早餐供应时间为早上5：00-10：30，麦当劳的营业时间是24小时，不用担心关门的情况。麦当劳早餐多以汉堡为主，比较畅销的有猪柳...
冷藏食品18823阅读2021-04-13
卤汤为什么越用越变黑

卤汤越用越黑可能是因为我们使用的调料粉过于细腻，或者是使用太多木香、丁香这类容易黑汤的香料。若是在熬煮卤汤的过程中放入了...
卤菜1366阅读2021-03-24
卤汤保存烧开后不能盖锅盖吗

卤汤晒开后不能立刻盖锅盖，它内部含有大量蛋白质、油、胶质，烧开后立刻盖上锅盖容易闷坏，在卤汤完全冷却下来之前也不能对它进...
卤菜565阅读2021-03-24
蟹棒是什么做成的

蟹棒是用鱼浆为原料制成的一种食物，在制作的时候需要先将鱼去皮，将里面的骨头、脂肪等杂物去除，然后和淀粉、调味料一起打成泥...
冷藏食品779阅读2021-03-18